楊氏蜜蜂園教您辨識(shí)真蜂蜜
2014-10-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
面對(duì)市場(chǎng)上形形色色的假蜂蜜,消費(fèi)者在迷惑的同時(shí)也要不斷普及對(duì)蜂蜜的知識(shí)。專家也指出,真假蜂蜜憑借感官是可以辨識(shí)的。楊氏蜜蜂園質(zhì)量技術(shù)專家教給消費(fèi)者慧眼識(shí)真?zhèn)蔚男∶钫校?
一:聞:?jiǎn)位塾斜局参锾赜械幕ㄏ阄叮旌厦塾刑烊坏幕ㄏ阄稓庀?,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味?
二:觀:取一杯40度溫水,加入少許蜂蜜,真正的蜂蜜會(huì)很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢攪動(dòng)時(shí),會(huì)有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜,則很快就會(huì)溶到水里。
三:口感:純正天然的蜂蜜,味道甜潤(rùn),略帶微酸,喉感略帶辣味,余味清香悠久。攙假的蜂蜜味雖甜,但夾雜著熬糖味或香料味道,細(xì)品有白糖水味。
四川楊氏蜜蜂園有限公司
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