2014年11月12日，貴州茅臺集團名譽董事長、技術(shù)總顧問、巖博酒業(yè)有限公司技術(shù)顧問季克良頂著寒風細雨，再次深入巖博酒業(yè)有限公司調(diào)研，現(xiàn)場解決實際問題?？h委副書記、縣政府縣長鄧志宏，縣委常委、縣政府副縣長曹雋、盤江股份公司副總經(jīng)理包慶林、盤縣盤興能投有限公司董事長黃太紅、淤泥鄉(xiāng)黨委書記顧平、巖博酒業(yè)有限公司董事長余留芬等陪同調(diào)研。 　　季克良當天早晨從上海飛抵貴陽，下飛機后顧不上吃飯，乘車4個多小時抵達巖博。季老到達巖博酒業(yè)，不顧旅途疲勞，直接到原小鍋酒廠生產(chǎn)車間詳細了解生產(chǎn)情況。季老對傳統(tǒng)的釀酒工藝及方法興致濃厚，并掏出手機不斷拍照，還針對釀酒工序的每一個細小環(huán)節(jié)反復琢磨，不時提出自己的意見或建議。季克良到巖博酒業(yè)原小鍋酒廠生產(chǎn)作坊及新建生產(chǎn)線、蒸餾室、包裝車間等處實地查看了相關(guān)設施建設情況，詳細了解生產(chǎn)流程、工藝及生產(chǎn)過程中的相關(guān)技術(shù)控制等問題。 下午五點三十分，季老興致勃勃地參加座談會。他說，時隔一年再次來到巖博，看到巖博村和巖博酒業(yè)的發(fā)展變化，他由衷地感到高興。特別是巖博酒業(yè)在盤江精煤股份有限公司和盤縣盤興能投有限公司參股重組后，酒業(yè)得到了快速發(fā)展，各項管理工作有序進行，酒的品質(zhì)和知名度迅速提升，對市場銷售前景看好。他同時要求，酒業(yè)下一步要針對釀酒工藝多想辦法，對生產(chǎn)的合理性應該反復認證，比如烤酒甑口的上下朝向是否會對酒的感官、出酒率等方面有所影響，通過對數(shù)據(jù)的反復對比，形成適合自己酒業(yè)工藝生產(chǎn)，又不失傳統(tǒng)釀造的合理工藝；建議生產(chǎn)53度白酒；要對原料供應嚴格把關(guān)，做到定點生產(chǎn)，定期對原料供應商進行考核和跟蹤管理，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。要加強對技術(shù)人才的培養(yǎng)，打造一支實力雄厚的專業(yè)技術(shù)人才隊伍。 第二天上午，季老再次深入到老酒廠，圍繞巖博酒獨特的制曲工藝進行調(diào)研。當季老了解到巖博酒業(yè)是貴州省地方執(zhí)行標準起草單位之一的情況后，對酒廠的小曲砣砣酒藥進行考究，要求酒業(yè)一定要繼承傳統(tǒng)的制曲工藝，不斷地研發(fā)創(chuàng)新，開發(fā)出更多百姓喜愛的有機新品種，提高巖博酒的科技含量和人文文化。 在季老依依不舍地離開巖博酒業(yè)時，他說，巖博酒之所以飲后口生津、不上頭，關(guān)鍵是當?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境、優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的氣候條件，更得益于制曲工藝的獨特。臨走時，季老小心翼翼包好一個酒藥帶走留作紀念。 貴州巖博酒業(yè)有限公司 招商熱線：0858-3570777 ； 更多詳情：http://m.mfedex.com/z_gzybjy 白酒招商：http://m.mfedex.com/baijiu

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