御寶源蘋果醋分享:中醫(yī)養(yǎng)生,醋是首選!
2014-12-25 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
“少鹽多醋”是中國(guó)人傳統(tǒng)的健康飲食之道,但是外食頻率高、大量吃加工食品的現(xiàn)代人,攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜肴風(fēng)味,以減少用鹽,確實(shí)能降低罹患高血壓、動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
另外,水果醋里含有礦物質(zhì)鉀,可以幫助身體排出過剩的鈉,達(dá)到預(yù)防高血壓的目的,當(dāng)然,你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達(dá)到效果。
中醫(yī)也有以醋腌漬花生,作為調(diào)節(jié)血壓的食療法——將花生仁浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15顆,連吃一星期以上。
綜合專家看法,適量“吃醋”對(duì)健康沒有壞處。不過,醋對(duì)健康的幫助,其實(shí)只要飲食均衡就能達(dá)到,并不是非喝醋不可,因此不必對(duì)醋抱持過高的期待,更不要誤信偏方,以為它能治病。天天喝醋與否,純粹是個(gè)人飲食、養(yǎng)生偏好,沒有喝醋習(xí)慣的人偶爾調(diào)一杯蘋果醋飲料,換一換口味,當(dāng)做增添生活樂趣.
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