衡水孟狀元老白干酒回味悠長(zhǎng)
2015-01-15 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
孟狀元老白干酒以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí),不斷研究探索與完善,確立了一套完整的工藝,使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定,從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
衡水特制老白干是河北地方名酒之一,居該省清香型白酒之首。衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發(fā)酵,精心釀制而成。
衡水孟狀元老白干酒業(yè)有限公司
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