冬蟲夏草與金線蓮的元素含量都在這里了，看了之后我們發(fā)現(xiàn)前者的含量極其普通，而金線蓮中所含微量元素對人體健康卻有著極其獨特的作用。 冬蟲夏草： 含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纖維18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%。此外，還含蟲草酸約7%，是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲夏草素，是一種淡黃色結(jié)晶粉末，在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長。另含維生素B120.29μg/100g。 金線蓮： 具有重要藥理活性的物質(zhì)主要為：黃酮類化合物（槲皮素、異鼠李素)，甾體類化合物（24～異丙烯基膽甾醇、開唇蘭甾醇、麥角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等），三萜類化合物（木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡蘿卜苷、棕櫚酸、齊墩果酸、熊果酸），糖類成分（多糖13.326%，低聚糖11.243%，還原糖9.73%），生物堿（石杉堿甲和烏頭堿），和強(qiáng)心甙類，酯類，?；撬岬?，強(qiáng)心甙類，多種氨基酸，微量元素及無機(jī)元素等。

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