第一，首先檢查食品包裝上的生產(chǎn)日期是用什么打上去的，如果是用干凈整齊的燙金打印、激光鐳射、針打或者鋼印，那么基本上都是真實(shí)的，一般大公司品牌許多都是用這些方式打印生產(chǎn)日期，用來防假。 第二，如果是用噴墨打印的生產(chǎn)日期，那么首先要檢查這些數(shù)字是不是打印的有些模糊，有沒有重影或者墨跡。 　　第三，如果是非鋼印或者針打的生產(chǎn)日期，那么可以用手去擦一擦看看，如果是真實(shí)打印的基本上擦不起來，如果是后來打印上去的可能會擦得模糊起來。 　　第四，檢查有沒有雙重生產(chǎn)日期，也就是有沒有重新打印生產(chǎn)日期覆蓋原有生產(chǎn)日期，本人碰到過一種糕點(diǎn)真的有重新打印一個日期覆蓋原日期的。 　　第五，檢查食品本身，然后對比生產(chǎn)日期，如果食品本身看起來有些異常，而生產(chǎn)日期還是比較新的話，那么很有可能是重新包裝的，是假生產(chǎn)日期。 　　怎樣判斷食品日期是否被涂改？ 　　主要是非直接打印日期袋裝食品比較好更改日期，一看包裝上是否有撕揭生產(chǎn)日期標(biāo)簽的痕跡，二看標(biāo)簽是否有遮蓋的痕跡，三是看內(nèi)裝食品新鮮度（限于透明包裝）。 　注意事項(xiàng)： 　　重點(diǎn)檢查黑墨打印的生產(chǎn)日期。 　　你了解食品包裝上的標(biāo)識嗎？ 　　食品包裝CQC標(biāo)志認(rèn)證：是中國質(zhì)量認(rèn)證中心（英文簡稱CQC）實(shí)施的以國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的第三方認(rèn)證，分為食品包裝安全認(rèn)證（CQC標(biāo)志認(rèn)證）和食品包裝質(zhì)量環(huán)保認(rèn)證（中國質(zhì)量環(huán)保認(rèn)證標(biāo)志）目的是降低食品包裝的危害隱患。 　　企業(yè)使用“C”標(biāo)志，是為?保證其生產(chǎn)的定?包裝商品凈含?的準(zhǔn)確，是企業(yè)能?和產(chǎn)品信譽(yù)的標(biāo)志，凡印有“C”標(biāo)志的定?包裝商品其凈含?是有保證的，消費(fèi)者可放心購買。 　　HACCP食品安全認(rèn)證標(biāo)識，HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。 　　QS是食品“生產(chǎn)許可（“QiyeshipinShengchanxuke”）的拼音縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠銷售。 　　安全飲品標(biāo)志是經(jīng)國家工商局注冊，適用于“安全飲品”產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等,是飲品安全的證明性標(biāo)志通過安全飲品認(rèn)證，將飲品中的危害因素控制在可接受或消除的飲品為安全飲品。 　　保健食品：是指具有特定保健功能的食品，既適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的食品可分為功能型食品和營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。我國對保健食品實(shí)行審批制，經(jīng)過批準(zhǔn)的產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理局將予《保健食品批準(zhǔn)證書》，并使用特定標(biāo)識。 　　免檢是指對符合規(guī)定條件的產(chǎn)品免予政府部門實(shí)施的質(zhì)量監(jiān)督檢查的活動。免檢產(chǎn)品自獲準(zhǔn)免檢之日起3年內(nèi)，在全國范圍內(nèi)免除各地區(qū)、各部門在生產(chǎn)和流通領(lǐng)域?qū)嵤┑母鞣N形式的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查。 　　綠色食品并非指顏色是綠色的食品，而是中國對無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的總稱。按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)并經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定使用專門標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。 　　清真食品認(rèn)證（國際Halal認(rèn)證）。清真食品標(biāo)志牌是穆斯林鑒別清真食品的重要標(biāo)志。制作清真食品的企業(yè)，穆斯林必須占到一定的比例。 　　是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心依據(jù)認(rèn)證認(rèn)可規(guī)則和程序，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，對未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量等環(huán)節(jié)進(jìn)行審查驗(yàn)證，向經(jīng)評定合格的農(nóng)產(chǎn)品頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書，并允許使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 　　有機(jī)食品：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并經(jīng)具有資質(zhì)的獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。“有機(jī)食品”不使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑，對生產(chǎn)環(huán)境和品質(zhì)控制的要求非常嚴(yán)格。 　　凡國家公告保護(hù)的原產(chǎn)地域產(chǎn)品，在保護(hù)地域范圍的生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核并注冊登記后可以將該標(biāo)志印制在產(chǎn)品的說明書和包裝上，以此區(qū)別同類型但品質(zhì)不同的非原產(chǎn)地域產(chǎn)品。 　　中國環(huán)境標(biāo)志是一種標(biāo)在產(chǎn)品或其包裝上的標(biāo)簽，是產(chǎn)品的“證明性商標(biāo)”，它表明該產(chǎn)品不僅質(zhì)量合格，而且在生產(chǎn)、使用和處理處置過程中符合特定環(huán)境保護(hù)要求，與同類產(chǎn)品相比，具有低毒少害、節(jié)約資源等環(huán)境優(yōu)勢。 　　根據(jù)衛(wèi)生部頒布的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》，食品產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標(biāo)明‘轉(zhuǎn)基因標(biāo)識’。法律賦予消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)讓消費(fèi)者一目了然。 上海幸福生活食品有限公司 招商聯(lián)系方式：范經(jīng)理 13072115223 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_xfshfood 白酒招商：http://m.mfedex.com/baijiu/

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