同仁堂益元酒與民俗不可分
2015-10-26 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
酒與民俗不可分。諸如農(nóng)事節(jié)慶、婚喪嫁娶、生期滿(mǎn)日、慶功祭奠、奉迎賓客等民俗活動(dòng),酒都成為中心物
質(zhì)。農(nóng)事節(jié)慶時(shí)的祭拜慶典若無(wú)酒,緬情先祖、追求豐收富裕的情感就無(wú)以寄托;婚嫁之無(wú)酒,白頭偕老、忠貞
不二的愛(ài)情無(wú)以明誓;喪葬之無(wú)酒,后人忠孝之心無(wú)以表述;生宴之無(wú)酒,人生禮趣無(wú)以顯示;餞行洗塵苦無(wú)酒
,壯士一去不復(fù)返的悲壯情懷無(wú)以?xún)A述。總之,無(wú)酒不成禮,無(wú)酒不成俗,離開(kāi)了酒,民俗活動(dòng)便無(wú)所依托。
早在夏、商、周三代,酒與人們的生活習(xí)俗、禮儀風(fēng)尚就已緊密相連,并且公式化、系統(tǒng)化。當(dāng)時(shí),曲蘗的
使用,使釀酒業(yè)空前發(fā)展,社會(huì)重酒現(xiàn)象日甚。反映在風(fēng)俗民情、農(nóng)事生產(chǎn)中的用酒活動(dòng)非常廣泛。
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