白酒行業(yè)在低谷中不斷掙扎后，白酒進(jìn)入了不斷變化，緩慢上升的狀態(tài)，我感覺(jué)，未來(lái)幾年白酒的發(fā)展肯定不會(huì)飛速增長(zhǎng)，也不會(huì)是跌入谷底，應(yīng)該會(huì)像對(duì)勾一樣，在緩慢的下降之后會(huì)持續(xù)不斷地增長(zhǎng)，雖然只是緩慢的增長(zhǎng)，但是符合中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)該是有好處的。中國(guó)白酒發(fā)展從古代到現(xiàn)在，還會(huì)走向?qū)?lái)，但將來(lái)的路怎么走，我認(rèn)為要取其精華去其糟粕，既要繼承傳統(tǒng)又要加以創(chuàng)新，走向以人為本、資源集約，環(huán)境友好的新型工業(yè)，這是從古至今的必經(jīng)之路。 中藥和白酒一樣，都有悠久的歷史，發(fā)展了上千年的沉淀要怎樣繼承下去呢。最關(guān)鍵的就是產(chǎn)品的核心工藝，這個(gè)不能改變，但是要用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，提升我們隊(duì)其的認(rèn)識(shí)和把握，這有利于產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)系統(tǒng)傳承。另一個(gè)就是對(duì)非核心的一些具體做法，利用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行提升變革。比如在釀酒車(chē)間門(mén)口增加洗消池，這樣改變有利于保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生，對(duì)酒的質(zhì)量，產(chǎn)量沒(méi)有影響。這些創(chuàng)新雖然前期投資大，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)降低了工人的勞動(dòng)量，提高了工作效率。酒是一種物質(zhì)化了的精神產(chǎn)品，中國(guó)白酒既要有質(zhì)量上的保障，也要有文明健康的精神。打造健康白酒，符合現(xiàn)代飲酒文化。把握住這個(gè)主題中國(guó)酒業(yè)才會(huì)不斷發(fā)展不斷進(jìn)步。另外食品安全也是白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，沒(méi)有這個(gè)一切都是零。 白酒的發(fā)展伴隨著中國(guó)的崛起，中國(guó)在走向世界，白酒也在走向世界讓大家一起努力吧！ 北京京坤酒業(yè)有限公司 招商聯(lián)系方式：梁總 18231270111　 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_bjjkjy 白酒招商：http://m.mfedex.com/baijiu/

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