經(jīng)典品味麥道嘉,休閑“食”尚就屬它
2015-11-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
原料
黃油、低筋面粉、細砂糖、糖粉、香草精、雞蛋
做法
1.黃油室溫軟化,用電動打蛋器打散
2.打散的黃油中加入細砂糖和糖粉, 繼續(xù)打至黃油順滑,體積變大(整個過程大概5分鐘,視情況而定哈!黃油不能打發(fā)過頭了,不然花紋不容易保持)
3.往打發(fā)的黃油中一點點地加入雞蛋液,加一點就用打蛋器攪打,知道雞蛋液被全部吸收后再加下一次! 一定要逐次加哈!不然會水油分離
4.再把分類篩入雞蛋和黃油的混合物中, 并且采用切拌的方式,拌到無干粉即可。不要過度攪拌更不要畫圈哈!這時候可以預熱烤箱至190度
5.混合物裝入裱花帶, 在墊有烘焙紙的烤盤上基礎自己喜歡的形狀
6.放入烤箱中層, 190度, 10-15分鐘
河南省麥寶食品有限公司
更多詳情查看:http://m.mfedex.com/z_maibaofood
食品招商:http://m.mfedex.com/shipin/
à′?′£o@nfrom