江蘇洋府福滿堂酒雖好,也不要貪杯喲!
2015-11-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
有人說(shuō),酒是穿腸毒藥,也有人說(shuō),酒是人間佳釀,還有人說(shuō),酒是生命之水。中國(guó)人說(shuō),男人不喝酒,交不到好友。德國(guó)人說(shuō),酒能打開(kāi)話匣子,但不能解決問(wèn)題。俄羅斯人說(shuō),酒可以保存東西,但不能保守秘密。法國(guó)人則說(shuō),酒是血,酒是愛(ài)情。不同的文化孕育了不同的飲酒文化,今天就去看看各國(guó)都有哪些有趣的飲酒習(xí)俗吧。
中國(guó):豪放派
博大精深的中華文化也體現(xiàn)在酒文化上。在古代,也有月下獨(dú)酌、“醉里挑燈看劍”等文雅一派的喝法,但是更多還是豪放一派,比如武松式的大塊吃肉,大碗喝酒。到了現(xiàn)代社會(huì),更是講求豪飲,講求“感情深一口悶”,不是有句話叫“男人不喝酒,交不到好友”嘛。而“先干為敬”更是酒桌禮儀之基本原則。
韓國(guó):“右尊左卑”
在韓國(guó),不喝酒也是交不到朋友。韓國(guó)的傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”,因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。經(jīng)長(zhǎng)輩允許,下級(jí)(晚輩)才可向上級(jí)(長(zhǎng)輩)敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(雙手都要用上),上前鞠躬、致詞,為上級(jí)(長(zhǎng)輩)斟酒,一般是一連三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能與長(zhǎng)輩同飲的。一般情況下,級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。此外,韓國(guó)人普遍忌"四"字,所以,敬酒不能敬四杯。韓國(guó)多飲燒酒。
日本:以醉為樂(lè)
日本人把喝酒當(dāng)成工作,每天下班,必到酒吧報(bào)到。日本人飲酒,喜細(xì)品慢飲,酒杯之小,舉世無(wú)雙。日本人好酒,但酒量普遍不大,故好低酒精度的“清酒”。雖酒量不大,但日本人以醉為樂(lè)。在日本,除了在酒鋪可以買(mǎi)到酒,在酒店可以喝到酒之外,遍布大街小巷的酒類(lèi)自動(dòng)售貨機(jī),也出售各類(lèi)酒。日本的清酒適合正規(guī)禮節(jié)的宴會(huì),而燒酒卻比較適合于輕松愉快的場(chǎng)合。
澳大利亞:飲酒時(shí)間很重要
在澳大地亞,只有在下午6點(diǎn)后,才準(zhǔn)喝酒。如果在冬天,則要向后延遲一小時(shí),至于新年及節(jié)日,飲酒的時(shí)間要到11時(shí)才能開(kāi)始。在當(dāng)?shù)?,人們喜歡在酒吧度過(guò)悠閑時(shí)光。
俄羅斯:烈酒豪飲
或許是因?yàn)楹洌砹_斯人喝的是有名的烈酒——伏特加,而且習(xí)慣用大杯,并一飲而盡。俄羅斯人喝伏特加時(shí),必先從喉嚨里發(fā)出“咕?!甭暎鄠魇菑谋说么蟮蹠r(shí)流傳下來(lái)的習(xí)俗。俄國(guó)人為了飲酒,可以什么也不顧。
英國(guó):混合藝術(shù)的品酒文化
酒文化是英倫風(fēng)尚中不可或缺的亮點(diǎn)所在。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),英國(guó)在愛(ài)喝酒方面排名世界第一。有千年歷史的英國(guó)“酒吧文化”歷久彌新,英國(guó)人喜歡“爬吧”(pub crawl),整個(gè)晚上或整個(gè)周末,一家一家地逛酒吧,喝一杯換一個(gè)地方,這是英國(guó)人獲得樂(lè)趣和榮耀之路。英國(guó)人喝酒的時(shí)間有三個(gè):昨天、今天和明天。
法國(guó):細(xì)品慢飲的優(yōu)雅
細(xì)品慢飲的法國(guó)人擁有的世界上最好的葡萄酒和香檳酒,在飲酒方面,他們的浪漫情懷也發(fā)揮到了極致,越是好酒就越是要細(xì)品慢飲。紅酒是除了早餐之外的每餐必備品。
德國(guó):變著戲法地享受啤酒
德國(guó)以啤酒著名,德國(guó)啤酒是大麥制成的,大麥吃多了人容易發(fā)胖,因而德國(guó)人因?yàn)轱嫸嗔似【?,啤酒肚、啤酒杯、啤酒?jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……莫不與“大”有關(guān)。啤酒杯是世界上最大的酒杯,一杯可裝一升酒!此外還有“啤酒冷”、“啤酒尸”的說(shuō)法,“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒尸”指那些喝得太多躺在路邊的人。洋洋大觀,可見(jiàn)德國(guó)人是變著戲法享受啤酒。
不同的歷史、不同的地域特點(diǎn),造就了豐富多彩的酒文化和飲酒習(xí)俗,它們也早已融入到各國(guó)人民的日常生活當(dāng)中,成為他們生活不可分割的一部分,而他們也正在盡情地享受著它們所帶來(lái)的愉悅當(dāng)中。小編溫馨提醒,酒雖好,也不要貪杯喲!
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