隨著生活方式的改變和生活水平的提高，人們對吃的要求早已不是飽腹，健康與營養(yǎng)才是大家所關心的問題，由此粗糧成了餐桌上的“寵兒”。很多人把飲食不節(jié)帶來的肥胖、消化不良、口臭、便秘等癥歸咎于精糧，而把解決這些問題的希望寄托于粗糧。但是物極必反，長期過食對健康也是不利的。那么多食粗糧的弊端有哪些?哪些人不宜吃粗糧?一起來了解下! 　　粗糧雖好，但也不要貪吃 　　所謂粗糧，是指相對于精米白面的各種谷物和豆類，如紅薯、小米、薏米、燕麥、蕎麥、麥麩、高粱、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等。這幾年，隨著各種營養(yǎng)學的普及以及營養(yǎng)師隊伍的壯大，粗糧富含膳食纖維，有利人體消化系統(tǒng)的觀點對很多來說都陌生。很多營養(yǎng)學家認為粗糧中的不可溶性纖維素與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，從而有效降低高血壓、高血脂及腦中風、冠心病等心腦血管疾病。此外，大多數(shù)粗糧難以消化，GI值較低，能增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，從而有效控制肥胖。 　　第一， 導致消化不良。生活中很多人都會有這種經(jīng)歷，就是吃完一整個玉米以后，會有脹腹的感覺，這就是因為粗糧吃的太多，影響了消化。長期或短期食過多的纖維素都會導致胃腸道阻塞、脫水等急性癥狀; 　　第二， 導致肥胖。吃粗糧致肥胖估計會令很多人費解，在很多人的意識當中，粗糧是助減肥的，其實不然，有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制及減肥有幫助，于是拼命地吃粗糧，平時細糧吃三兩的人，粗糧可以吃上半斤，結果就造成能量攝入過多，引發(fā)肥胖。不管粗糧還是細糧，其基本屬性都是一樣的，分解之后提供的能量都是相同的，所以無論粗糧還是細糧都要掌握好食用的度。 　　第三， 導致營養(yǎng)不良。我們都知道精米白面中含有多種人體必需氨基酸，長期過食粗糧，會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力，所謂的“面有菜色”，就是纖維素吃得太多，導致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。 河北馬家麥坊食品有限公司 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_majiamaifang 食品招商：http://m.mfedex.com/shipin/

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