香山開(kāi)心果,綠色原生態(tài),自然人人愛(ài)
2015-11-17 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
開(kāi)心果蜂蜜脆餅的做法
材料
無(wú)鹽奶油30g,蜂蜜50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4t,開(kāi)心果20g
做法
1、無(wú)鹽奶油隔水加熱或微波加熱融化后,加入蜂蜜用打蛋器拌勻。
2、降溫后,一切篩入粉類及泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌合,即可加入開(kāi)心果,用手爪成均勻的面團(tuán)。
3、將面團(tuán)放在保鮮膜上,用手整形成直徑約2.5公分的圓柱體,再用蛋糕紙包好冷藏約2小時(shí)候凝固。
4、用刀切割厚1cm的圓片狀。
5、烤箱預(yù)熱后,160度烤15分鐘左右,熄火后繼續(xù)用余溫烤10分鐘左右即可。
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