亞太中慧無(wú)雙劍翅實(shí)實(shí)在在,千里飄香
2015-11-23 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
西藍(lán)花炒雞塊
西藍(lán)花炒雞塊是將西藍(lán)花和雞肉的香味很好結(jié)合在一起的一道菜。西蘭花能提高肝臟解毒能力,促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常,維護(hù)血管韌性作用。雞肉容易易被人體吸收并利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,炒菜時(shí)油溫不宜過(guò)高。
西藍(lán)花炒雞塊的做法
1、雞胸肉切塊,加白糖、淀粉、生抽拌勻,蒜切末。
2、西藍(lán)花洗凈,掰成小朵,焯水。
3、鍋上火放油燒熱,倒入雞丁、蒜末,炒出蒜香時(shí)放入西藍(lán)花、白糖、生抽、雞精,翻炒均勻,淋入香油即可。
西藍(lán)花炒雞塊的功效與作用
1、西藍(lán)花維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力,增強(qiáng)肝臟解毒能力。
2、雞肉蛋白質(zhì)含量高,富有營(yíng)養(yǎng),消化率高,有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
3、西藍(lán)花炒雞塊葷素搭配,功效互補(bǔ),人體易吸收,有效預(yù)防糖尿病,補(bǔ)充維生素K。
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