中國城市白酒市場銷售發(fā)展趨勢 白酒市場在溫和升級 目前白酒的平均價格漲幅在5.5%左右。 對于這個價格層級非常明顯的品類來說，可以通過進一步的價格段分析來尋找機會。 從不同價格段的購買趨勢來看，受到擠壓最大的是低端白酒市場，市場占有率在過去三年從45.7%下降至42.5%；而處于上升期的主要是每500毫升在100-400元之間的產(chǎn)品， 而最高端的部分在家庭消費這個市場中也呈現(xiàn)萎縮的趨勢 。因此，白酒行業(yè)正處于溫和升級，而價格親民的大眾化市場仍然充滿增長的潛力。 白酒各價格段市場結構發(fā)展 煙酒是中國老百姓逢年過節(jié)走親訪友送禮的首選。凱度消費者指數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，中國白酒的家庭消費中，來源于親友贈送的比例高達50%。 因此我們可以從購買自用和禮品贈送市場兩個不同的角度來看品類的發(fā)展機會。購買自用市場的增長主要來自價格在101-200元的產(chǎn)品。 而禮品市場增長主要是400元以上的產(chǎn)品，特別是每500毫升600元以上產(chǎn)品，增長了約2個百分點。這也意味著高端白酒的機會市場仍存在，找準節(jié)慶消費高峰、推出適當?shù)漠a(chǎn)品仍然可以為高端白酒提供增長機會。 購買自用vs禮品贈送市場的發(fā)展機會總結 1、高收入消費者機會 從白酒市場的消費者數(shù)量構成來看，主要是中低收入消費者。高收入家庭占比較低。但是，高收入家庭對品類的貢獻度高，特別是禮品市場。概括來講，高收入家庭無論是對自用市場、還是接受禮品贈送市場的高端酒都是非常重要的群體，那么研究這部分家庭的對于品類的消費習慣、渠道選擇、購買驅動因素將非常重要。 2、年輕家庭的機會 從家庭形態(tài)來看，年輕家庭對購買自用市場貢獻度高。在年輕家庭的酒類消費者，紅酒和洋酒等新興酒類越來越受到青睞。在這部分家庭的酒類購買中，白酒廠商面臨的競爭不僅來自于白酒競品，也來自于其他品類競爭。 眾多廠商已經(jīng)意識到年輕消費者的重要性，例如茅臺、五糧液、舍得等眾多品牌陸續(xù)推出“小酒”，針對年輕消費者，然而由于同質化嚴重，“小酒”總體呈現(xiàn)出增長潛力不足的態(tài)勢，包裝在200毫升以下的“小酒”總體的年度滲透率維持在14%左右，沒有繼續(xù)增長。 如何在年輕家庭的白酒消費中形成差異化，精準抓住年輕消費者個性化需求，將是白酒企業(yè)面臨的重要問題 。預調酒銳澳在2014年的突出表現(xiàn)，非常值得廠商在年輕消費者的定位差異、功能差異等方面借鑒。 3、結合保健的老年家庭機會 在接受禮品贈送市場，老年家庭的貢獻突出。迎合老年人對于健康、營養(yǎng)和保健的需求，推出適合老年人強身健體、針對不同功能飲用的保健酒，也將可能成為未來白酒發(fā)展的趨勢之一。 宜賓市浙瑞酒業(yè)有限責任公司 招商聯(lián)系方式：溫總 13808291171　 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_zrjy 白酒招商：http://m.mfedex.com/baijiu/

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