即食三文魚(yú)有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆的功效
2015-12-23 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
即食三文魚(yú)是指經(jīng)加工、包裝后,打開(kāi)即可食用或加調(diào)料、佐料拌勻后即可食用的三文魚(yú)。中醫(yī)理論認(rèn)為即食三文魚(yú),其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
即食三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。 其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2、三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,享有“水中珍品”的美譽(yù)。老少皆宜,心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
即食三文魚(yú)溫馨小貼士:三文魚(yú)適宜人群:心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦。三文魚(yú)不適宜人群:過(guò)敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者。
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