汾酒集團(tuán)典藏N10分享杏花村汾酒是名酒之始祖
2016-01-12 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
水是酒的血液,曲是酒的骨架。大凡名酒產(chǎn)地,必有佳泉,水質(zhì)好,自然釀出的酒好。現(xiàn)代科學(xué)揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5號(hào)井”水的奧妙:地下水源豐富;水質(zhì)優(yōu)良,其含水層為第四系松散巖類孔隙水,地層中鍶、鈣、鉬、鎂、鋅、碘、鐵、鎂元素含量高,不僅利于釀酒,而且本來(lái)就是對(duì)人體有益的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水,對(duì)人體有較好的醫(yī)療保健作用,這樣的優(yōu)質(zhì)水,自然會(huì)釀出好汾酒。清代詩(shī)人、書(shū)法家、醫(yī)學(xué)家傅山先生曾題詞“得造花香”正是對(duì)汾酒的健體療效的高度贊揚(yáng)。
山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐時(shí)期,大詩(shī)人杜牧一首《清明》詩(shī)吟出千古絕唱:“借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村?!边@是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲?guó)爭(zhēng)光,成為中國(guó)釀酒行業(yè)的佼佼者915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?,連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo):杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。
杏花村汾酒不僅是中國(guó)第一文化名酒,而且是名酒之始祖,“最早國(guó)酒”,國(guó)之瑰寶,凝聚著我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧,閃耀著中華民族文化的光輝,猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星!杏花村汾酒以悠久的歷史文化馳名,更以精湛的質(zhì)量和獨(dú)特的風(fēng)格奪魁,杏花村汾酒魅力四射:著名生物學(xué)家、白酒專家秦含章在杏花村汾酒的原產(chǎn)地杏花村所做的多項(xiàng)考察和多次試驗(yàn),得出構(gòu)成汾酒獨(dú)特風(fēng)格的關(guān)鍵所在,在于杏花村地區(qū)的綠色釀酒生態(tài),它的空氣和土壤中含有多種極有利于汾酒微生物生長(zhǎng),經(jīng)過(guò)一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍,上百種微生物在這里“安家落戶”,形成一個(gè)偷不走、搬不掉的唯一適合汾酒生產(chǎn)中含微生物生長(zhǎng)的獨(dú)特的“汾酒微生物體系”世代相傳,這是杏花村汾酒的奧妙之一,也是他們最大的資源財(cái)富。
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