植物飲料的兩種做法 　　第一種是：從中國顧客心智中已有的品類出發(fā)，通過改良或包裝，實現(xiàn)工業(yè)化。經(jīng)過緩慢起步，避免被大企業(yè)發(fā)現(xiàn)，等到實力積累到一定程度后，迅速全國擴張。 　　第二種是：聚焦顧客的某類需求，開發(fā)對應的產(chǎn)品，同樣需要緩慢起步，即使等到具備全國擴張的實力，也不應該全國鋪開，而是應該在空白市場逐個培養(yǎng)、逐個突破。 　　采用這兩種打法還要提醒企業(yè)家以下要點： 　　不要采用大爆炸思維。前車之鑒是金沙源和張博士零卡，他們其實也屬于飲料新品類。他們采用的就是大爆炸的思維推出品牌，利用糖酒會大招商，空降銷售高層，這些都影響到了品牌的發(fā)展。非茶6+1也是這樣的思路，目前雖然從“天然植物混合普洱茶飲料”轉變到“風味普洱”，有了品類的概念。但，不恰當?shù)纳鲜蟹绞?，市場已?jīng)被其擾亂，也使其現(xiàn)在失去了再次發(fā)力的能力。 　　找準勢能人群緩慢起步。不是任何飲料都需要銷售到學校周邊、網(wǎng)吧，也不是任何飲料都適合酒店、賓館、飯店。目前很多地方特產(chǎn)飲料都采用了買斷酒店渠道的方式進行營銷，尤其是屋頂裝蘆薈飲料、PP裝谷物飲料。這樣的做法是使渠道成為推動銷售的主動力，而不是消費者的購買拉力。這樣產(chǎn)出的銷量，會使企業(yè)誤認為自己的產(chǎn)品還存在消費需求。其實這個境地已然很危險。等到突然某一天出現(xiàn)了價差更大的單品，這些飯店終端就會一夜之間倒戈。而，經(jīng)過多年發(fā)展，自己企業(yè)竟然連可以立足的穩(wěn)定消費者群都沒有。 佛山市維他椰（兵牛）食品飲料有限公司 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_fsbingniu 飲料招商：http://m.mfedex.com/yinliao/

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