澳大利亞是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，養(yǎng)蜂業(yè)雖然只是澳大利亞畜牧業(yè)中的一小部分，但蜂蜜的質(zhì)量和風(fēng)味卻居世界前列，澳大利亞政府非常重視發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，將養(yǎng)蜂業(yè)視為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中不可缺少的一個(gè)重要部分。澳大利亞的蜂蜜產(chǎn)自于世界上最質(zhì)樸的自然環(huán)境，尤其是塔斯馬尼亞得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)，包括豐富的植被資源，土地肥沃，氣候涼爽，豐富的雨林資源，溫和的溫帶海洋性氣候，以及世界上最純凈的空氣和雨水。 得益于大自然得天獨(dú)厚，澳洲的蜂蜜產(chǎn)品屢獲殊榮，蜂蜜品質(zhì)上乘，晶瑩剔透，風(fēng)味宜人， 高度集中了許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，例如大量的碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鎂、復(fù)合維生素B及維生素C/D/E等礦物質(zhì)。 1963年，澳大利亞政府成立了國(guó)家蜂蜜管理局，并在各蜂蜜主產(chǎn)州設(shè)分處，專門監(jiān)督控制蜂蜜出口，提高出口蜂蜜質(zhì)量。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)有專職人員負(fù)責(zé)管理全國(guó)的養(yǎng)蜂工作，把所有蜂場(chǎng)、蜂群、人員等情況全部錄入電腦，對(duì)每個(gè)蜂場(chǎng)的場(chǎng)主姓名、蜂場(chǎng)位置、蜂王特性、蜂病、生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益等情況了如指掌。農(nóng)業(yè)部還專門為養(yǎng)蜂制定了法規(guī)，明確規(guī)定對(duì)作物和果樹(shù)等使用農(nóng)藥的范圍、時(shí)間和濃度，嚴(yán)禁亂施農(nóng)藥，違者嚴(yán)加處罰，以保證養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。 培育最好的蜂種與蜂群來(lái)保證蜂蜜質(zhì)量 在20世紀(jì)80年代，澳大利亞制定了兩項(xiàng)國(guó)家育種計(jì)劃，為的是加強(qiáng)蜜蜂進(jìn)口管制，防止疫病、螨害和非洲蜂化的傳播。 為了能讓養(yǎng)蜂者安全地從國(guó)外引進(jìn)蜂種，在收到進(jìn)口蜂王時(shí)，移走王籠中的護(hù)衛(wèi)蜂，進(jìn)行檢查并換上本地護(hù)衛(wèi)蜂，在王籠中一起"囚禁"16天，然后再檢查護(hù)衛(wèi)蜂。若未發(fā)現(xiàn)蜂螨或其它蜂病，就將蜂王誘人由本地蜂組成的核群內(nèi)，核群放置在安全的飛行室內(nèi)。取小幼蟲(chóng)移入準(zhǔn)備育王的王臺(tái)里，毀掉原進(jìn)口蜂王和其組成的核群。 澳大利亞是世界上唯一的養(yǎng)蜂無(wú)螨害的大洲，因此養(yǎng)蜂無(wú)常規(guī)的藥物防治。但是養(yǎng)蜂人還是很自覺(jué)，遵守規(guī)定，蜂群治病需用抗生素時(shí)應(yīng)有獸醫(yī)開(kāi)的處方，發(fā)現(xiàn)蜂群患有美洲幼蟲(chóng)腐臭病，立即燒毀蜂群并用紫外線消毒蜂具。 采用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)監(jiān)控蜂蜜質(zhì)量 基于蜂蜜出口市場(chǎng)的需求，澳大利亞養(yǎng)蜂人在分離蜂蜜時(shí)不使用化學(xué)方法脫蜂，而采用吹蜂機(jī)和脫蜂器的方法。蜂蜜批發(fā)商對(duì)蜂蜜樣品進(jìn)行美洲幼蟲(chóng)病孢子的檢測(cè)和抗生素殘留檢測(cè)。供出口的蜂蜜還要進(jìn)行紫外線處理。蜂蜜生產(chǎn)廠家，將蜜脾全部運(yùn)回加工廠，在半自動(dòng)的流水線上自動(dòng)割蜜蓋、進(jìn)離心機(jī)搖蜜。并采用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)監(jiān)控蜂蜜質(zhì)量，及時(shí)記錄下蜂蜜來(lái)源、分析結(jié)果以及蜂蜜生產(chǎn)者的詳細(xì)資料。 澳洲蜂蜜具有獨(dú)特功效且應(yīng)用廣泛 澳大利亞蜂蜜品種繁多，主要是桉樹(shù)蜜，其中蜜味桉樹(shù)和赤桉樹(shù)的蜂蜜最受青睞。桉樹(shù)蜂蜜有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)顏、去濕燥、解毒、醒酒、增強(qiáng)人體抗病力等功效。特別是對(duì)長(zhǎng)期生活在污染的空氣中吸入的砷汞造成的慢性中毒起到緩解治療作用。其蜜呈琥珀色，口感甜而不膩，微澀，易結(jié)晶。這種蜂蜜有比較重的口感和很強(qiáng)的氣味，作為香料被廣泛的用在面包的制作當(dāng)中。蛋糕，小松餅，咖啡和茶當(dāng)中不僅可以當(dāng)作甜料而且給食物增添了特別的香味 。 湖南稷安盛食品貿(mào)易有限公司 招商聯(lián)系方式：張先生 0731-84145330　 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_jasmy 食品招商：http://m.mfedex.com/shipin/

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