在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無疑成了這個(gè)時(shí)代的新寵。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長，導(dǎo)致目前市場上白酒供不應(yīng)求，更從側(cè)面挑起了人們對醬香白酒的消費(fèi)欲望。這意味著醬酒領(lǐng)域存在許多空白市場，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｏ旅嫖覀兙蛠碚f說，導(dǎo)致醬香型白酒發(fā)展良好的因素有哪些？ 一、品質(zhì)上乘。醬香型酒相比其他香型的白酒，具有無可比擬的卓越品質(zhì)。純糧釀造，絕不添加任何外來物質(zhì)，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)至關(guān)重要的品質(zhì)屬性。 二、品牌白酒的帶動。由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長，造成目前供不應(yīng)求的局面。從側(cè)面更加激起了人們對醬香白酒的消費(fèi)欲望。從市場情況看，品牌白酒的緊缺，加上醬香型高檔酒的特殊風(fēng)味，造成了醬香白酒的持續(xù)走俏。 三、提升酒質(zhì)的需要。醬香型酒對其他香型的白酒代理能夠起到“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長后味，提高酒質(zhì)”的作用，現(xiàn)在許多企業(yè)要開發(fā)醬香型白酒，也是為了改善和提升白酒質(zhì)量的一種需要。 四、健康消費(fèi)理念的感召。醬香白酒用曲量是其他香型白酒招商的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進(jìn)人體健康的有益成分。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個(gè)趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。 五、消費(fèi)者的選擇。醬香型白酒只能是采用傳統(tǒng)工藝、而且必須以糧食為原料才能釀造的酒類，醬香型白酒招商的工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使人對其更有信賴感。醬香白酒在茅臺的帶領(lǐng)下，已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流，在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，醬香型白酒成為首選。

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