用料： 紅茶茶包　１包，　蓮子　10粒，　龍眼干　20克，　蜂蜜　2小匙 ，　紅棗　5粒。 　　 　　制法： (1) 將蓮子10粒加開(kāi)水煮熟。 　　 　　 　　(2) 加入5粒紅棗。 　　 　　(3) 加入20克龍眼干。 　　 　　(4) 加入2小匙蜂蜜﹐并攪拌均勻。 　　 　　(5) 放入紅茶茶包﹐繼續(xù)加熱一會(huì)兒﹐以便茶汁充分析出。(本水果茶可以不加紅茶包味道亦不錯(cuò)﹐視乎個(gè)人口味而定) 　　 　　(6) 倒入沖茶器﹐隨飲隨用。 　　　 　　提示：建議將水果茶冰凍后飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。當(dāng)然在冬天飲用時(shí)建議趁熱飲﹐感覺(jué)很好。 　　 　　可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作則稍微麻煩。 　　 　　首先將茶葉用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網(wǎng)袋裝好﹐用于代替成品茶包。 　　 　　視乎個(gè)人口味﹐可用其它茶葉代替紅茶﹐別有一番獨(dú)特風(fēng)味﹐不妨一試。

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