桐木關(guān)正山小種紅茶的歷史 桐木關(guān)正山小種紅茶真正的起源于武夷山市桐木關(guān)江氏家族，據(jù)桐木關(guān)正山小種世家第二十四代傳人介紹道，桐木關(guān)正山小種紅茶至今已有400多年的歷史，而江氏家族早在南宋代末年就在崇安縣桐木關(guān)種茶，可以說桐木關(guān)正山小種紅茶是最古代的一種紅茶。 據(jù)悉當時還沒有到紅茶時，當時生活在桐木關(guān)的茶農(nóng)們最主要的經(jīng)濟來源于桐油以及綠茶，但后時勢混亂，有一支軍隊進入桐木關(guān)并占駐茶廠，讓本來要制作的茶葉沒有辦法及時進行炭火炒制，后茶農(nóng)們心痛之余為了挽救損失，采用松木進行加溫烘干，這正是讓正山小種有一股松香味的原因所在，既有桂圓甜味，湯色極佳。 現(xiàn)在桐木關(guān)正山小種紅茶備受茶農(nóng)的喜歡，加上它是生長在“世界自然遺產(chǎn)地”的武夷山脈國家級自然保護區(qū)當中，那里的生長的環(huán)境可以說是獨一無二，讓桐木關(guān)正山小種紅茶更具天然風味，是天然有機茶品。

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