喝茶愛(ài)好者或許都會(huì)有個(gè)這樣的疑問(wèn)，隔夜的普洱茶能喝嗎？隔夜普洱茶一般是不能喝的。 隔夜普洱茶不能喝的原因： 1、滋養(yǎng)有細(xì)菌：飲普洱茶一直被提倡現(xiàn)泡現(xiàn)飲，無(wú)論從衛(wèi)生、口感的角度出發(fā)，都是現(xiàn)泡現(xiàn)飲的好。因隔夜普洱茶會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，雖然目前還沒(méi)有權(quán)威的科學(xué)證實(shí)，但是隔夜的普洱茶經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的一夜也會(huì)產(chǎn)生一些不好的物質(zhì)！ 2、可能有致癌物質(zhì)：有記載表明，普洱茶中含有少量二級(jí)胺類(lèi)物質(zhì)，雖然不是什么致癌物質(zhì)。但在適宜溫度下，時(shí)間又比較長(zhǎng)時(shí)，會(huì)與維生素進(jìn)行反應(yīng)作用，使茶湯變色，甚至?xí)l(fā)餿，影響口感，視為變質(zhì)。 3、茶湯已變質(zhì)：特別在夏天，隔夜的普洱茶湯通常會(huì)變成深暗色或深褐色，有些還像醬油一樣，像這樣的普洱茶，從健康的角度考慮分析，是不衛(wèi)生的，雖然不表明是否會(huì)致癌，最好不要飲用。 4、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變質(zhì)反應(yīng)：隔夜普洱茶不能喝，是因?yàn)槠斩杷煞譅I(yíng)養(yǎng)豐富，放一夜之入里面的東西容易滋生細(xì)菌，飲用對(duì)身體就不好。溫度高的時(shí)候，普洱茶過(guò)了6個(gè)小時(shí)就不能喝了，更不用說(shuō)隔夜了。

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