山東魯醬酒業(yè)坐落于山東半島東南端，2003年被聯(lián)合國評為適合人類居住的地區(qū)，這里依山儂海、四季分明、冬無嚴寒、夏無酷暑，具有氣候溫和、溫差較小、雨水充沛、光照充足;屬暖溫帶海洋性氣候的濕潤自然條件。 魯醬酒業(yè)由始建于1957年的乳山國營釀酒廠改制而來，歷史文化悠久，釀酒工藝世代相傳，92年產品獲得布魯塞爾國際評酒大賽金獎。 魯醬酒業(yè)現(xiàn)有專家3人，高級研發(fā)團隊6人，員工隊伍300余人，魯醬酒業(yè)聘請中國科學院成都生物研究所、貴州省白酒研究院、貴州大學釀酒與食品工程學院、茅臺股份有限公司等國內知名醬香酒專家，發(fā)明了在傳統(tǒng)工藝中實施功能微生物強化制曲，在蒸餾取酒時加入強化酒醅，采用古法釀造出優(yōu)雅細膩、醇厚飽滿的低度醬香型白酒，已獲得國家發(fā)明專利(專利號zl200910303080.7)。 魯醬酒業(yè)傳承醬香酒的古法釀酒技術，建成一個具有現(xiàn)代化技術的白酒工廠，打造出具有高品質、高標準的中國低度醬香型白酒企業(yè)。 魯醬酒業(yè)有限公司一期投資1.5億元，在距海邊1700米的國家AAAA級旅游度假區(qū)----銀灘的核心地段，占地800畝，已建成生產技術中心、研發(fā)中心、品鑒文化中心等4600平米的綜合辦公樓，7000平米生產車間，3500平米發(fā)酵釀造車間，1000平米酒窖，300畝有機蘋果生態(tài)園，兩條成品灌裝線。二期正在建設1200個專業(yè)生產醬香型白酒的小窖池，3000平方米專業(yè)酒庫， 4000平方米酒糟處理車間，4500平方米的酒類博物館。 魯醬酒業(yè)以品質為基石，以市場為導向，實施“雙贏”戰(zhàn)略，將遵循“責任至上，品質為本，立足傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)新”的宗旨，本著對職工、對消費者、對經(jīng)銷商、對社會高度負責的態(tài)度，不斷提升產品質量，完善管理手段，塑造高端品牌風范，造就中國低度醬香型白酒的龍頭企業(yè)形象，為健康低度醬香型白酒做出更大貢獻。