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        太谷餅

        品牌企業(yè):鑫炳記食業(yè)有限公司

        聯(lián)系電話:0354-6136037

        公司網(wǎng)址:http://www.xinbingji.cn/about_us.html

        公司地址:山西省晉中市太谷縣北汪鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)

        品牌介紹

        鑫炳記的發(fā)展歷史。 跟著我們來了解一下吧。 太谷縣鑫炳記食業(yè)有限公司創(chuàng)建于1992年,于2011年擴大規(guī)模、上檔升級,喜遷新址,新址位于太谷縣中國歷史文化名村北洸村,歷史古跡三多堂旁邊,交通便利,游客眾多。公司長期與山西農(nóng)業(yè)大學、山西省果樹所、省儲備局一七一處等院校及科研單位合作,進行產(chǎn)品研發(fā),科技協(xié)作和儲運農(nóng)副產(chǎn)品,這些有利條件,為我公司的發(fā)展提供了技術依托和儲藏保障。 傳統(tǒng)制餅工藝傳承百年,從選取原料到烘烤出爐,都嚴格遵照祖?zhèn)鞴欧?。只有通過有經(jīng)驗的師傅親手揉捏成形的太谷餅,才會飽滿均勻、酥而不碎。 專注正宗太谷餅一百五十余年由第一代創(chuàng)始人李恒鈺于1859 年創(chuàng)立,迄今已經(jīng)傳承至第五代。改革開放后,李家在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上,大膽創(chuàng)新,引進先進技術,改進生產(chǎn)設備,建立太谷餅博物館和新的生產(chǎn)基地。讓百年太谷餅煥發(fā)新的魅力。

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