食品添加劑二氧化鈦,簡稱白色素,該產(chǎn)品無味,可食用,用于食品中不起化學(xué)反映,直接加于食品中,只需填加千分之幾,起增白屏蔽作用,廣泛用于面粉、飲料、肉丸、魚丸、水產(chǎn)品、糖果、膠囊、果凍、生姜、片劑、口紅、牙膏、兒童玩具、寵物食品等白色食品中。
粉狀,包裝:1公斤,20公斤/箱
技術(shù)規(guī)格對比表如下:
項 目 美國藥典標(biāo)準(zhǔn) BDF標(biāo)準(zhǔn) 中國藥典標(biāo)準(zhǔn) 江滬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/IBEY4-2003 CAS NO. 13463-67-7
二氧化鈦含量(%) ≥99.0 ≥98.0(灼燒樣) ≥98.0 ≥98.5
重金屬(Pb),μg/g ≤10 ≤27 ≤20 ≤20
As, μg/g ≤1 ≤5 ≤8 ≤8
干燥失重,% ≤0.5 無指標(biāo) ≤0.5 ≤0.5
灼燒失重,% ≤0.5 ≤0.5 ≤0.5 ≤0.5
水溶物,% ≤0.25 無指標(biāo) ≤0.25 ≤0.25
酸溶物,% ≤0.5 ≤0.5 ≤0.5 ≤0.5
鋇鹽 15min澄清 澄清 澄清
應(yīng)用舉例:
用于糖果、包衣時,直接加入攪拌即可,添加量為 0.5%
用于涼果時,需先加入糖霜中攪勻,再加入涼果中,烘干即可,添加量為 2 %;
用于果凍,直接添加,添加量為 2 %;
用于奶制品,直接加入攪勻即可,添加量為 0.1 %或按實際要求添加;