用途與注意事項(xiàng)：增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑。本品與原淀粉相比，其糊化溫度降度，糊絲變短，糊的凝沉性弱。老化傾向明顯減小，低溫貯存和凍融穩(wěn)定性提高，貯存穩(wěn)定，可抗熱、抗酸和抗剪切力。 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于調(diào)味料（醬汁粉）、湯料、糖果（包括巧克力及其制品），使用量為25g/kg；雪糕、冰棍，5
玉米變性淀粉乙?；矸哿姿狨r(jià)格
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用途與注意事項(xiàng)：增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑。本品與原淀粉相比，其糊化溫度降度，糊絲變短，糊的凝沉性弱。老化傾向明顯減小，低溫貯存和凍融穩(wěn)定性提高，貯存穩(wěn)定，可抗熱、抗酸和抗剪切力。 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于調(diào)味料（醬汁粉）、湯料、糖果（包括巧克力及其制品），使用量為25g/kg；雪糕、冰棍，5
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