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      1. 河南宣豐生物科技有限公司

        食品級可得然膠價格 肉制品增稠劑

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌宣豐
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 鄭州市

        企業(yè)信息

        • 河南宣豐生物科技有限公司

        • 聯(lián)系人:王曉偉
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:二七區(qū)祥云路7號航海廣場B座
        • 主營:異VC鈉,VC,乳酸鏈球菌素
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        該物質(zhì)因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然膠。

        用途:肉制品增稠劑,冷凍調(diào)理,防止縮水,提高出品率

        可得然膠的利用
        作為品質(zhì)改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感,提高熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術(shù),一般的食品工廠都可以簡單應(yīng)用只需要把可得然膠和其它原料一起添加投入即可??傻萌荒z可根據(jù)


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