木糖醇 CAS:87-99-0
木糖醇化學(xué)名:1,2,3,4,5-戊五醇
木糖醇分子式:C5H12O5
木糖醇分子量:152.15
木糖醇性 狀:木糖醇是從玉米芯、甘蔗渣等物質(zhì)中提取的、的新型甜味劑,甜度相當(dāng)于蔗糖,外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。
木糖醇 甜 度:木糖醇是所有健康糖醇中甜度高的,其溶液的甜度隨溫度的變化而變化,低溫時(shí)接近于甚至高于蔗糖溶液的甜度,高溫時(shí)則明顯低于蔗糖的甜度。
木糖醇熱 量:木糖醇能被人體小腸吸收進(jìn)入血液代謝,具有一定熱量,是一種營養(yǎng)性甜味劑,在不同條件下測試的結(jié)果雖有一定的差異,但是一般認(rèn)為其熱量比葡萄糖低。
木糖醇溶解度:木糖醇具有較好的溶解度,與蔗糖比較接近,常溫下略低于蔗糖,隨溫度升高,溶解度增大。
木糖醇溶解熱:和蔗糖一樣,糖醇在水中溶解要吸收熱量,因此入口后會因吸熱而有清涼感。木糖醇在常見的糖醇中具有高的溶解熱,適合于制取口感清涼的薄荷糖等食品。
木糖醇黏 度:純的木糖醇類較之蔗糖,相對黏度要低,其黏度隨溫度的升高而明顯下降。
木糖醇吸濕性:木糖醇具有較強(qiáng)的吸濕性,其吸濕性與自身的純度有關(guān),通常純度低,吸濕性高,因此,應(yīng)與干燥條件下保存木糖醇,以防吸濕結(jié)塊。使用參考
木糖醇•;食品工業(yè):無糖型口香糖、無糖型巧克力、無糖糖果、無糖糕點(diǎn)及無糖飲料、果凍等
木糖醇•;醫(yī) 藥 品:注射輸液、腸胃藥、潤喉、糖漿等
木糖醇•;保 健 品:保健口服液、保健飲料、口含片、咀嚼片等
木糖醇•;日化工業(yè):洗面乳、美容霜、化妝水、牙膏、清潔口腔用漱口劑等
木糖醇•;化工行業(yè):蓄電池、卷煙等木糖醇,木糖醇報(bào)價(jià),木糖醇生產(chǎn)廠家,木糖醇用途,木糖醇用量,優(yōu)質(zhì)木糖醇供應(yīng)木糖醇,木糖醇報(bào)價(jià),木糖醇生產(chǎn)廠家,木糖醇用途,木糖醇用量,優(yōu)質(zhì)木糖醇供應(yīng)木糖醇,木糖醇報(bào)價(jià),木糖醇生產(chǎn)廠家,木糖醇用途,木糖醇用量,優(yōu)質(zhì)木糖醇供應(yīng)木糖醇,木糖醇報(bào)價(jià),木糖醇生產(chǎn)廠家,木糖醇用途,木糖醇用量,優(yōu)質(zhì)木糖醇供應(yīng)