半胱氨酸一水物
張經(jīng)理15342973230法定編號:L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物CAS[7048-04-6]
分子式:C3H7NO2S·HCL·H2O
分子量:175.63
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有酸味,易溶于水,不溶于醇和醚。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目 L-半胱氨酸一水物
含量(以干基計(jì))% 98.0~101.5
重金屬≤% 0.002
鉛(GT-18) ≤10mg/kg
干燥失重(105℃.3h)≤% 8.0~12.0
灼燒殘?jiān)℅T-27)<% 0.1
比旋光度[α]D20 +5.0°~+8.0°
[α]D25 +4.9°~+7.9°
用途:面包改良劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑、保鮮劑;包裝與運(yùn)輸:本品為紙板桶包裝,內(nèi)層用塑料袋密封,凈重25kg。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)輕裝輕放,防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物質(zhì)混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。