肌醇(Inositol)
品名:肌醇(Inositol)
化學名:環(huán)己六醇
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
特性與用途:CAS:87-89-8
白色精細晶體或結晶性粉末。無臭,有甜味。熔點224-227℃。相對密度1.752,1.542(二水化合物).在空氣中穩(wěn)定,對熱、強酸和堿穩(wěn)定。其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于61 ml水。難溶于乙醇,不溶于及氯仿。
B族維生素之一。環(huán)狀六元醇具有9種異夠體,其中僅內消旋肌醇具有生理作用。磷脂質的一種。以磷脂酰肌醇形式廣泛分布于細胞內作為組成成分。植物中以磷酸酯的肌醇六磷酸鈣鎂形式存在。主要用做營養(yǎng)增補劑。能肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等癥。
功能:
1. 促進生長發(fā)育。是人、動物和微生物生長所必須的物質,能促進細胞生長,尤其為和細胞的生長所必須。
2. 調節(jié)血脂。對中性脂肪有很強親和性,促進脂肪代謝,降低膽固醇,并通過與膽堿的結合預防脂肪性動脈硬化以保護心腦血管。此外,有助于將脂肪轉運至細胞中,減少脂肪肝的形成。
3. 。通過與脂肪及膽固醇的結合以減少脂肪積聚,排出體外。
4. 保護。對四氯化碳所造成的肝損傷有保護作用。
質量標準:
項目 檢測標準
含量assay% ≥97
氯化物% ≤0.005
鐵鹽% ≤0.0005
鉛lead ≤10mg/kg
砷arsenic ≤3mg/kg
熔點melting point 224-227℃
干燥失重loss on drying% ≤0.5
灼燒殘渣residue on ignition% ≤0.1
重金屬heavy metals% ≤2mg/kg
推薦使用量及注意事項:
1. 人對肌醇的需要量為1-2g/d
2. GB14880-94規(guī)定: 嬰幼兒食品、強化飲料210-230mg/kg。
3. GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,60-120mg/kg。
4. 建議服用肌醇時,必須和膽堿及其他B族的維生素同時服用。常喝咖啡的人要多攝取肌醇。服用卵磷脂的人好攝取已經(jīng)過螯合作用的鈣,以維持體內磷和鈣的平衡,因為肌醇和膽堿似乎都會提高出血液中磷的含量。 要使維生素E達到高的效果,必須攝取充分的肌醇和膽堿。
包裝: 25KG/桶