β-胡蘿卜素 ———————————————————————————————————————— β-胡蘿卜素 beta-Carotene 食物來(lái)源：深綠色蔬菜、紅色、黃色水果。 CAS登錄號(hào): 7235-40-7 分子式: 0H56 分子量: 536.88 藥用功效: 是對(duì)抗自由基有效的抗氧化劑之一。強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。預(yù)癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。猶如天然眼藥水，幫助保持的潤(rùn)滑及透明度，促進(jìn)眼睛健康。 其他用途：一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，用于飲料、液體食品、糖果、奶制品、布丁、果醬、餅干、冰淇淋、方便面等的著色和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。