中文名稱 辛酸乙酯
英文名稱 Ethyl caprylate
中文別名 亞羊脂酸乙酯
CAS RN 106-32-1
EINECS號(hào) 203-385-5
分 子 式 C10H20O2
分 子 量 172.2646
危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi:Irritant
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ) R38;
安全術(shù)語(yǔ) S26; S36;
物化性質(zhì) 性狀 無(wú)色透明液體。有類似白蘭地的香氣,并有甜味。
熔點(diǎn) -43.1℃
沸點(diǎn) 207~209℃
相對(duì)密度 0.8693
折射率 1.4178
閃點(diǎn) 75℃
溶解性 易溶于乙醇、氯仿,幾乎不溶于丙二醇,不溶于水。
用 途 用作食品加香劑