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      1. 河南宣豐生物科技有限公司

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌宣豐
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 鄭州市

        企業(yè)信息

        • 河南宣豐生物科技有限公司

        • 聯(lián)系人:王曉偉
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:二七區(qū)祥云路7號航海廣場B座
        • 主營:異VC鈉,VC,乳酸鏈球菌素
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        定性好。分子間不易形成氫鍵。

        使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲存穩(wěn)定。常將其進行復合變性,聯(lián)淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響具有更高黏度穩(wěn)定性,低溫儲存和凍融穩(wěn)定性也高,適于罐頭類食品應用,能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約3~6,乙酰基取代度約0.5~0.9,為口香糖的好基質(zhì),不溶于水,口嚼彈性好。用量:醋酸酯淀粉用于肉糜制品、


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