平山，古中山國（戰(zhàn)國時期諸侯國）所在地，位于太行山東麓、滹沱河上游，三面環(huán)山、水資源豐富，當地特產高粱、玉米、小麥、小米等糧食，釀酒歷史悠久。據《博物志》和《搜神記》記載：狄希，中山人也，中山國釀酒工匠，能造千日酒，飲之千日醉?！吨芏Y·酒正》介紹：清酒的釀造技術如同中山酒，“中山冬釀，接夏而成。”、“此酒更久于昔，故以清為號?！?/p>

千百年來，撒落在太行山脈和滹沱河兩岸的民間酒坊，繼承并發(fā)揚傳統的釀酒工藝，使釀酒業(yè)在平山長盛不衰，形成了具有北方太行山地域特色的“平山酒”文化，“黍子、稻谷、高粱白、棗木杠子賽茅臺”，至今仍在民間廣為流傳。

西柏坡位于河北省石家莊市平山縣中部，曾是中共中央所在地，黨中央和在此指揮了震驚中外的遼沈、淮海、平津三大戰(zhàn)役，召開了具有偉大歷史意義的七屆二中全會和全國土地會議，解放全中國，故有“新中國從這里走來”、“中國命運定于此村”的美譽。為我國革命之一。

黨中央解放軍總部進駐西柏坡指導全國解放戰(zhàn)爭時期，平山西柏坡成為當時中國革命的領導中心，從這里，中國共產黨走出深山，走向全國勝利，完成中華人民共和國的創(chuàng)建。老一輩革命家們在戰(zhàn)斗勝利之際，舉杯暢飲平山當地精心釀制的白酒，無不大加贊賞。 

【河北西柏坡釀酒總廠】地處革命河北平山西柏坡，1995年成立至今的集體所有制企業(yè)，一貫堅守“傳承促進健康酒發(fā)展，鑄造長青健康酒業(yè)”的企業(yè)理念，秉承1979年在古中山國遺址出土的千年古酒獨特品質，沿襲“千日醉”的傳奇美酒釀造技藝，發(fā)揚太行山脈滹沱河流域傳統釀酒工藝，特邀北派釀酒大師精心釀制，選取太行山脈千年地脈泉水，精選“高粱、小麥、大麥、豌豆、糯米”五種糧食，“好水好糧釀好酒”，在陳年窖池發(fā)酵90天以上，釀造出的“荷花、柏坡”品牌系列美酒，因原料與工藝獨特而顯圓潤而醇厚，酒體風格“香馨聚而芬芳，味濃郁而不艷，柔綿中顯凈爽，回甜中帶，香甜柔爽凈五字風格突出”，給人一種喝了還想喝的意猶未盡之感。

“柏坡”系列美酒現有：柏坡一星、柏坡三星、柏坡五星、柏坡七星、柏坡珍藏3、1949紀念酒等多個品種，以“隆重、古樸、喜慶、吉祥”的特色包裝，釀造出“香馨聚而芬芳，味濃郁而不艷，柔綿中顯凈爽，回甜中帶，香甜柔爽凈五字風格突出”的純糧美酒，為您打造一種“舒適、精致”的理想生活，充分滿足社會各界把柏坡酒作為“特產饋贈、宴會、品鑒、收藏、泡藥、自飲”等多種用途的需求，深受各界用戶的歡迎和好評。

河北西柏坡釀酒總廠所生產的“荷花”商標系列荷花酒，現已推出：小荷花、大荷花、上品荷花、玉品荷花、金荷花、荷花壇等多個品種，以獨具“文藝范兒的荷花瓶、清秀淡雅的荷花酒”的荷花特色著稱于世，打造一種“舒適、精致”的理想生活，充分滿足了廣大消費者作為“特產饋贈、宴會、品鑒、收藏、泡藥、自飲”等多種用途的需求，深受各界用戶的歡迎和好評。

我們推崇的不僅僅是荷花酒，更是一種心目中的理想生活：

當你閱讀了一篇美文，神游天下、頗有感悟，感覺文化藝術修養(yǎng)又進一步，把玩荷花酒瓶，倒一杯荷花酒在手，品一口、舒適口感爽滑入喉，回味悠長，贊曰：精致生活好享受！

身為一位歷經坎坷、事業(yè)有成的成功人士，翻看論語、指點江山，頗感自身盡顯儒商氣質，欣賞一番窗外花園的蓮池荷花美景，端一杯荷花美酒，一口飲盡、憑欄遠眺、回味無窮，頓悟享受、來之不易。

正值青春年華、奮斗創(chuàng)業(yè)中，抹一把汗水和雨水，咬一口肉夾饃，與兄弟們一起干一杯荷花酒，放語豪言：出淤泥而不染、濯清漣而不妖，我們要像荷花一樣，鉆出淤泥的困擾、破開渾水的暗流、綻開荷花的美顏、成就輝煌的人生！兄弟們，干杯！

又是一年畢業(yè)季，感謝恩師教誨情，敬上一杯荷花酒，桃李天下盡芬芳！

喜迎新人結婚宴、添丁進口滿月酒、添歲增壽生日宴、喬遷新居暖房酒……家有喜事、我用荷花酒，高端大氣上檔次、招待親朋有面子、舒適幸福好享受！

歲末年初迎新年，走親訪友、探望長輩、拜訪領導、饋贈貴賓，一定要送荷花酒，大氣、精致典雅，送禮有講究、特色荷花酒、永遠記住你。