作為江西久鴻莊園食品有限公司的前身——南昌市久鴻調(diào)味品加工廠自1989年建廠推出“久鴻”辣醬、腐乳以來，經(jīng)過多年的自我改造和更新發(fā)展，躋身于全國(guó)100強(qiáng)調(diào)味品制造業(yè)行列。“久鴻”牌辣醬更是深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品銷往全國(guó)，家喻戶曉，是江西省市場(chǎng)辣醬的強(qiáng)勢(shì)品牌。現(xiàn)在經(jīng)過久鴻人二十年來的不斷努力，已經(jīng)開發(fā)多個(gè)經(jīng)典系列產(chǎn)品如：久鴻特辣王、久鴻豆豉辣醬、久鴻田螺、久鴻茶油腐乳、久鴻臘八珍等等。久鴻食品調(diào)味系列產(chǎn)品以其工藝獨(dú)特、品質(zhì)精湛屢獲省級(jí)各項(xiàng)殊榮，率先在本地區(qū)獲得釀造醬油、釀造食醋、醬類制品QS食品生產(chǎn)許可證。久鴻食品于2000年“世紀(jì)之光”江西食品展銷洽談會(huì)榮獲“產(chǎn)品”，2001年被江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為“質(zhì)量信得過產(chǎn)品”,2008年被江西省評(píng)為“江西省商標(biāo)”等等。