廣西玉林市牛大叔食品有限公司位于號稱“嶺南都會”的我國南方重鎮(zhèn)—廣西玉林市。牛大叔玉林牛巴是牛大叔食品有限公司主打產品，公司擁有注冊資金258萬元，年加工牛肉能力可達1500噸，產品生產能力可達75000箱。公司現(xiàn)有固定資產及流動資金500萬元，食品專家教授1人，科技特派員2人，領導、管理、營銷人員15人，大、中專技術人員50人。于2007年7月獲得國家食品QS認證，2008年1月獲廣西區(qū)工業(yè)旅游示范點。于上世紀80年代創(chuàng)建品牌并批量供應市場。牛大叔玉林牛巴出自宰牛世家，制作工藝和配方世代相傳，于上世紀80年代創(chuàng)建品牌并批量供應市場。牛大叔玉林牛巴嚴格按照國家食品衛(wèi)生標準生產，玉林牛巴因其歷史悠久、風味獨特而被評為玉林“十大”特色小吃之首。自2006年至今連續(xù)參加四屆玉博會，得到各國嘉賓的好評。2008年12月，牛大叔玉林牛巴被廣西烹飪協(xié)會授予 “廣西名小吃” 榮譽，是入選的牛巴品牌。2009年5月27日參加在廣西科技館舉辦的廣西名優(yōu)水產畜牧產品推介為產品。2010年企業(yè)評為廣西壯族自治區(qū)水產畜牧行業(yè)重點龍頭企業(yè)，2011年入選玉林市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家非物質文化遺產玉林牛巴傳承基地以及國家地理標志保護產品。同年5月，被區(qū)旅游局授予“廣西旅游休閑食品”，2012年廣西畜牧加工十大品牌。