供應(yīng)姜黃素
石家莊綠川生物科技有限公司價(jià)格:面議
類別:食品添加劑 食用色素規(guī)格:晶體
包裝:20kg產(chǎn)地:河北 石家莊
公司名稱:石家莊綠川生物科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)姜黃素
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價(jià)格:面議
類別:食品添加劑 食用色素規(guī)格:晶體
包裝:20kg產(chǎn)地:河北 石家莊
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免費(fèi)熱線電話:400-111-518 姜黃素 由姜科植物姜黃的根莖經(jīng)萃取、結(jié)晶等工藝制成的橙黃色結(jié)晶粉末,主要成分為姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲氧基姜黃素。 淡黃色粉末,姜黃素含量≥95% 。溶于乙醇、丙酮、乙二醇及堿性溶液;不溶于水、;微溶于植物油 穩(wěn)定性 姜黃素對(duì)熱穩(wěn)定,光照使其顏色變淺但不影響色調(diào),其溶液在中性和酸性條件下呈黃色,在堿性條件下呈紅褐色。鐵、銅等離子可使其變色 用途 醫(yī)藥、保健品原料及制劑類姜黃色素的基礎(chǔ)原 產(chǎn)品來(lái)源 姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分,其中,姜黃約含3%~6%,是植物界很的具有二酮的色素,為二酮類化合物。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。醫(yī)學(xué)研究表明,姜黃素具有降血脂、抗、、利膽、抗氧化等作用。 產(chǎn)品性狀 橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時(shí)呈紅褐色,在中性、酸性時(shí)呈黃色。對(duì)還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng),著色性強(qiáng)(不是對(duì)蛋白質(zhì)),一經(jīng)著色后就不易退色,但對(duì)光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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