供應(yīng)卡拉膠
廣州市泰龍生化科技有限公司價(jià)格:面議
類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:
包裝:產(chǎn)地:廣東 廣州
公司名稱:廣州市泰龍生化科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)卡拉膠
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)
糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>食品添加劑>廣州市泰龍生化科技有限公司>增稠劑> 供應(yīng)卡拉膠
價(jià)格:面議
類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:
包裝:產(chǎn)地:廣東 廣州
公司名稱:廣州市泰龍生化科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)卡拉膠
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)供應(yīng)卡拉膠
卡拉膠 (CARRAGEENAN)亦稱為鹿角菜膠、角叉菜膠, 是從紅藻類海藻中提取的親水性膠體??ɡz純粉為灰白色到淡黃色的粉末, 顆粒大小一般為80-120目;無臭、無味;口感粘滑。溶于約 80℃ 熱水,形成粘性、透明的易流動(dòng)溶液。與水結(jié)合粘度增加;與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用;使已乳化液保持穩(wěn)定。K型卡拉膠的水溶液(溶膠)遇鉀離子能形成脆性凝膠,其凝膠強(qiáng)度除了與卡拉膠本身的品質(zhì)有關(guān)之外,主要決定于陽離子的濃度和凝膠的溫度。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB15044-2009 使用范圍:卡拉膠的應(yīng)用:在食品工業(yè)應(yīng)用中,主要利用卡拉膠的膠凝性、增稠性、或穩(wěn)定性,其次利用它改變食品的口味和外觀。在非食品工業(yè)應(yīng)用中,其溶液的粘滯性及膠凝性也使它具有各式各樣的用途:乳液穩(wěn)定劑、腐蝕劑及其他固體物的懸浮劑、配制處理空氣的凝膠和溶劑及油質(zhì)溶劑的代用品。全世界的卡拉膠約有70%-80%應(yīng)用在食品工業(yè)和食品制造中, 其中乳制品約占52%,水膠凍約占16%,其它食品約占10%??ɡz為可溶性植物纖維,基本上不被人體消化吸收。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!