石家莊市天燁食品科技有限公司

供應景德鎮(zhèn)市潤腸通便魔芋膠作用 潤腸通便魔芋膠用法

景德鎮(zhèn)市潤腸通便魔芋膠作用 潤腸通便魔芋膠用法 TYCW-R潤腸通便魔芋膠,是石家莊市天燁食品科技有限公司自主知識產權的最新專利產品,其國家發(fā)明專利號為ZL201210062621.3. TYCW-R潤腸通便魔芋膠，富含優(yōu)質水溶性膳食纖維及多種人體所需的微量元素，其吸水倍數大大高于常規(guī)魔芋膠，在保持魔芋膠特有保健功能的同時，極大地提高了潤腸通便效果。一次通便的食用量，僅為0.5-1.0g，特別適宜于老年性、習慣性、產后、術后及肥胖、糖尿病人群食用。 TYCW-R潤腸通便魔芋膠，是生產功能性食品、保健品的理想原料。 石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供TYCW-R潤腸通便魔芋膠及其配方、工藝，并歡迎來公司食品技術研發(fā)中心考察、學習或培訓，有意者請致電0311-85135535 13102838928預約。

遵義市魔芋凝膠食品的理想結構原料-TMR-806型熱凝魔芋

遵義市魔芋凝膠食品的理想結構原料-TMR-806型熱凝魔芋膠 石家莊市天燁食品科技有限公司 本品為魔芋粉與酶剪切魔芋膠混合制成的魔芋熱凝膠。通過補充普通魔芋膠凝膠網絡結構，使魔芋膠能在微堿性條件下生成熱不可逆、強勁彈脆的凝膠體。 本品具有優(yōu)良的淀粉、蛋白協(xié)同凝膠特性，是生產魔芋薯糕、魔芋素食、仿生食品、彈脆丸子、魔芋豆腐等魔芋凝膠食品的理想結構原料。并能替代可得然膠，1.0-4.0%即可生成不同凝膠強度及彈性要求的熱凝膠。 用本品生產的魔芋素食或各種丸子等食品無堿味、無酸味，口感純正，凝膠質構優(yōu)良，彈脆特性明顯。 使用方法：將本品溶于25-40倍的冷水（根據不同用途要求），完全膨脹后，可加入淀粉、肉等其他輔料混合均勻，蒸煮加熱即可凝膠成形。 石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供魔芋凝膠食品的理想結構原料-TMR-806型熱凝魔芋膠及其配方、工藝，并歡迎來公司食品技術研發(fā)中心考察、學習或培訓，有意者請致電預約。

株洲市潤腸通便魔芋膠用途 潤腸通便魔芋膠效果

株洲市潤腸通便魔芋膠用途 潤腸通便魔芋膠效果 TYCW-R潤腸通便魔芋膠,是石家莊市天燁食品科技有限公司自主知識產權的新專利產品,其國家發(fā)明專利號為ZL201210062621.3. TYCW-R潤腸通便魔芋膠，富含優(yōu)質水溶性膳食纖維及多種人體所需的微量元素，其吸水倍數大大高于常規(guī)魔芋膠，在保持魔芋膠特有保健功能的同時，極大地提高了潤腸通便效果。一次通便的食用量，僅為0.5-1.0g，特別適宜于老年性、習慣性、產后、術后及肥胖、糖尿病人群食用。 TYCW-R潤腸通便魔芋膠，是生產功能性食品、保健品的理想原料。 石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供TYCW-R潤腸通便魔芋膠及其配方、工藝，并歡迎來公司食品技術研發(fā)中心考察、學習或培訓，有意者請致電預約。

皮凍、皮凍腸、水晶腸的原料—TMR-812皮凍魔芋粉

皮凍、皮凍腸、水晶腸的原料—TMR-812皮凍魔芋粉 品 名 皮凍魔芋粉 品 牌 天燁 型 號 TMR-812 規(guī) 格 25kg/紙袋 主要特性 作為皮凍、皮凍腸、水晶腸的抗融凝膠原料 適用范圍 制作皮凍、皮凍腸、水晶腸 參考用量 0.3-0.5% 使用方法 在原料豬皮經脫脂、漂白、斬漿直接添加即可 效果體現(xiàn) 皮凍產品彈勁十足、感官誘人、口感優(yōu)良，50℃不融化

供應內蒙古肉制品—TMR-812皮凍魔芋粉

內蒙古肉制品--TMR-812皮凍魔芋粉 品 名 皮凍魔芋粉 品 牌 天燁 型 號 TMR-812 規(guī) 格 25kg/紙袋 主要特性 作為皮凍、皮凍腸、水晶腸的抗融凝膠原料 適用范圍 制作皮凍、皮凍腸、水晶腸 參考用量 0.3-0.5% 使用方法 在原料豬皮經脫脂、漂白、斬漿直接添加即可 效果體現(xiàn) 皮凍產品彈勁十足、感官誘人、口感優(yōu)良，50℃不融化 生產廠家 石家莊市天燁食品科技有限公司 聯(lián)系電話 0311-85135535 13102838928

供應枝江市肉制品—TMR-805熱凝膠魔芋粉

枝江市肉制品--TMR-805熱凝膠魔芋粉 品 名 熱凝膠魔芋粉 品 牌 天燁 型 號 TMR-805 規(guī) 格 25kg/紙袋 主要特性 加熱能生成熱不可逆、彈脆強勁的凝膠體,能部分替代或全部替代可得然膠 適用范圍 作為各種肉丸子、素丸子,火腿腸、烤腸，魔芋素食、仿生食品等主體結構原料 參考用量 根據不同用途可制作1:25-50的魔芋膠漿 使用方法 根據需要在餡料中直接添加魔芋膠漿即可 效果體現(xiàn) 產品價格緊密，彈脆強勁，熱不可逆 生產廠家 石家莊市天燁食品科技有限公司 聯(lián)系電話 0311-85135535 13102838928

天津市皮凍、皮凍腸粉廠家—皮凍魔芋粉 皮凍、皮凍腸

產品名稱：TMR-812皮凍魔芋粉 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家—皮凍魔芋粉 豬皮是一種來源豐富、價格低廉的材料,其主要成分為:蛋白質25%～35%,脂肪10%～20%。豬皮比豬瘦肉蛋白質高近10%。漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中指出豬皮功能“和血脈,潤肌膚”,并有養(yǎng)陰,生津,止渴的功效。因此，用豬皮制作的皮凍或皮凍腸實為養(yǎng)陰美容的天熱保健食品。 本方法的特點在于確定皮凍加工中脫脂、漂白和熬煮工藝的參數和使用一種由石家莊市天燁食品科技有限公司提供的TMR-812蛋白凝膠型魔芋膠，作為抗融凝膠配料。用本方法生產出的水晶皮凍、水晶皮凍腸、皮凍腸彈勁十足、感官誘人、口感優(yōu)良、50℃不融化。 一、豬皮預處理： 將豬皮用開水煮制5-10分鐘后，用刮刀刮掉皮下脂肪，脫脂的豬肉皮用食用酸（鹽酸或冰醋酸0.5-1.0%水溶液）浸泡使之松軟后，再用80℃的3%食用碳酸鈉溶液中浸泡10 分鐘，中和至中性；然后用50℃的0.6%雙氧水溶液中浸泡15 分鐘，充分清洗后備用。 二、水晶皮凍、水晶皮凍腸制作方法： 將上述預處理好的豬皮切成相對均勻的皮條，按皮水比為1∶2-2.5的條件下，加入物料總量0.5-0.8%的TMR-812型魔芋膠及其他調味、調香、防腐配料，攪拌分散后： 1、熬煮3 小時，裝入成形容器冷卻凝固即為水晶皮凍。 2、將物料灌入耐高溫透明腸衣中蒸煮3 小時，然后冷卻至50-60℃時搖動腸體，使皮條懸浮冷卻凝固即為水晶皮凍腸。 三、乳化皮凍腸生產方法： 將預處理的豬皮加水2-2.5倍，同時添加物料總量0.5-0.8%的TMR-812型魔芋膠及適量其他調味、調香、調色、防腐配料，置于斬拌機內斬拌成漿，將物料灌入耐高溫透明腸衣中蒸煮3 小時，然后冷卻凝固即為乳化皮凍腸。 石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供TMR-812型魔芋膠，并歡迎前來公司食品技術研發(fā)中心考察、指導。若需派員來研發(fā)中心免費培訓，請致電0311-85135535或13102838928聯(lián)系安排。 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家 天津市皮凍、皮凍腸粉廠家

石家莊市新玉米淀粉改良劑—魔芋膠 新玉米淀粉改

產品名稱：TW（R）-02型酯化魔芋膠 石家莊市最新玉米淀粉改良劑—魔芋膠 本方法的特點在于在玉米淀粉用于肉制品、淀粉制品、速凍制品生產的同時，使用由石家莊市天燁食品科技有限公司提供的TW（R）-02型酯化魔芋膠，與空白組、玉米變性淀粉組、紅薯淀粉組對比實驗，結果表明，TW（R）-02型酯化魔芋膠對玉米淀粉有明顯改性作用。其凝膠、增稠、抗老化等功能得到明顯改良。 使用TW（R）-02型酯化魔芋膠，能將低價值玉米淀粉在使用加熱時變性成優(yōu)質增稠凝膠功能的淀粉，并具明顯抗老化特性。其凝膠效果超過玉米變性淀粉、紅薯淀粉的效果。 本方法簡單，只需在玉米淀粉中添加0.5%的TW（R）-02型酯化魔芋膠，直接用于肉制品、速凍制品、淀粉制品生產即可。 石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供TW(R)-02型酯化魔芋膠，并歡迎前來公司食品技術研發(fā)中心考察、指導。若需派員來研發(fā)中心免費培訓，請致電0311-85135535或13102838928聯(lián)系安排。 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法 石家莊市最新玉米淀粉改良方法

面條新原料 TMM-01面條魔芋粉

面條新原料 TMM-01面條魔芋粉 一、本品特性： 本品具有增強面粉中蛋白質與淀粉的交聯(lián)作用，進而形成結構牢固而致密的面筋網絡，增強面團的粘彈性和柔韌性，提高面團的可塑性、延展性等加工特性。 本品可促進淀粉α化，增強面團持水能力，面條壓延或拉伸時表面光潔細膩，斷條率降低；并明顯提高面條的耐煮性、口感滑爽、勁道，不渾湯。 本品屬食品原料，富含優(yōu)質水溶性膳食纖維素和多種人體必需微量元素，十分有益于健康。 本品適宜生產各種宮面、銀絲面、拉面、掛面及濕面時的品質改良；可全部或部分代替食鹽用于宮面、銀絲面、拉面的生產，制作無鹽或低鹽產品。 二、使用方法： 在制作面條時，將本品用部分合面用水溶解（快速攪拌溶化）后，加入面粉中，按常規(guī)方法制作即可。 三、參考用量： 1、宮面、銀絲面、拉面：2.0% 2、普通掛面、濕面：1.0%

新型玉米淀粉—TMR-802淀粉凝膠魔芋粉

新型玉米淀粉—TMR-802淀粉凝膠魔芋粉 品 名 淀粉凝膠魔芋粉 品 牌 天燁 型 號 TMR-802 規(guī) 格 25kg/紙袋 主要特性 淀粉改性、凝膠、增稠、抗老化，能與玉米淀粉協(xié)同生成彈性凝膠體，明顯淀粉返生。 適用范圍 所有使用玉米淀粉的肉制品 參考用量 0.3-0.6% 使用方法 按玉米淀粉總量的0.3-0.6%的比例，與玉米淀粉混合，即可按常規(guī)方法加工使用。使用本品可不再使用其他變性淀粉 效果體現(xiàn) 改善產品組織結構，淀粉返生，降低成本