美國(guó)的酒大致可分為啤酒、雞尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和濃啤酒之別；包裝采用瓶裝、聽(tīng)裝和壺裝。雞尾酒和“混合飲料”含有很濃的酒精成分，飲用方式一般有加冰和不加冰兩種，其配制方式各種各樣。威士忌也是一種烈酒，而且呈油狀，分為黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌。葡萄酒分為紅、白兩種，但值得注意的是：法國(guó)有種葡萄酒叫做“Chablis”,在美國(guó)也有這樣的一個(gè)牌子，但不同的是法國(guó)產(chǎn)的干型的白葡萄酒，也就是干白。而美國(guó)產(chǎn)的則有自己的特色。 和中國(guó)不同的是，美國(guó)人對(duì)飲酒有相當(dāng)嚴(yán)格的規(guī)定，顧客要飲酒必須達(dá)到法定的年齡，一般規(guī)定在18至21歲以上。顧客進(jìn)酒吧時(shí)，常需接受保安人員對(duì)其年齡進(jìn)行核實(shí)。此時(shí)，只需出示自己的或其他有效即可，因?yàn)檫@些上注有持證人的出生日期。

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