芝華士的可以追溯到19世紀(jì)初，位于蘇格蘭東北海岸線上繁華的阿伯丁鎮(zhèn)上，詹姆士“芝華士和約翰”芝華士?jī)尚值芙?jīng)營(yíng)著一家雜貨店。他們發(fā)現(xiàn)了用幾種不同口味酒調(diào)和的藝術(shù)，還發(fā)現(xiàn)了用橡木桶儲(chǔ)酒的秘密。1842年秋天，維多利亞女王造訪蘇格蘭，就愛上了這里美麗的風(fēng)景和威士忌，從1843年起，芝華士兄弟被委任為女王供應(yīng)飲料食品。 芝華士系列中的“禮炮21年威士忌”，則是為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的，這個(gè)名字起源于一個(gè)古老的傳統(tǒng)：海軍為了表達(dá)高敬意，鳴放21響禮炮。從對(duì)存放酒液的橡木桶的苛刻選擇就能看出“禮炮”釀造的隆重，首先，它要足夠牢固以保證能長(zhǎng)時(shí)間存放，其次，它必須曾存放過西班牙雪利酒或美國(guó)波本威士忌。為關(guān)鍵的是酒液要經(jīng)過至少21年的醇化，酒中的雜質(zhì)通過橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時(shí)，威士忌也吸取了橡木的芳香。 21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時(shí)再進(jìn)行一系列獨(dú)特的調(diào)和配比，才能終釀造出具有豐富、復(fù)雜口味的“禮炮”。 如果說(shuō)你剛開始嘗試whisky，要找一些比較容易適應(yīng)的佳釀，chivas regel肯定在推薦之列。因?yàn)檫@種12年陳的混合型whisky個(gè)性比較柔和，入口十分順暢。喝whisky卻不知道chivas regel和它的制造商chiva s brothers ltd，就好像喝國(guó)酒不知道茅臺(tái)一樣不知所謂。chivas創(chuàng)始人之一james chivas在1841年開始生產(chǎn)他的種混合型whisky：royal glen dee，得到了極大的成功。1843年，維多利亞女皇授予 james chivas“purveyor of grocery to her majesty”的稱號(hào)。 大致的意思是“供應(yīng)商”，james chivas和john chivas倆兄弟在1857年正式創(chuàng)立chivas brother。一些比較有名的牌子，像是royalstrathythan和loch nevis，就是在這段時(shí)間開始投產(chǎn)的。大約是在十九世紀(jì)的后十年里，chivasbrother開始了他們具知名度的產(chǎn)品：chivas regal的生產(chǎn)。

    該二維碼7天內(nèi)（01-13 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。