一、 Whisky等同于Whiskey嗎？      一般而言，Whisky 為蘇格蘭威士忌所，Whiskey則為美國威士忌所，兩者之間并不能通用。      二、 Single Malt Scotch Whisky正確的中文名稱應(yīng)為何？      Single意指單一酒廠，Malt是威士忌的原料—麥芽，Single Malt Scotch Whisky正確的中文名稱應(yīng)該是「純麥芽蘇格蘭威士忌」，也可以簡略為順口的「純麥蘇格蘭威士忌」。麥芽威士忌在混配的階段，會混合多種不同的原酒，如果成分中的原酒都來自于同一家酒廠，就可以稱為純麥威士忌，也因為如此，所有的麥芽威士忌品牌名稱皆來自于該酒廠的名字。至于Pure Malt Whisky就是Malt Whisky，可以直接翻譯成「麥芽威士忌」，成分中的原酒并非來自單一酒廠。      Single Single Malt是來自于同一個酒桶的麥芽威士忌，個Single是指單一酒廠，第二個Single是指單一酒桶。這類威士忌標榜的是天然的口味，不添加人工產(chǎn)物，產(chǎn)量很小，酒精濃度比一般麥芽威士忌高，口味單純，沒有太多變化。      三、 為何純麥威士忌品質(zhì)受人稱贊？      純麥威士忌經(jīng)過發(fā)芽的步驟，使麥芽中的淀粉含量達到高，淀粉會在發(fā)酵后先轉(zhuǎn)變?yōu)轷?，再轉(zhuǎn)變成水和酒精。調(diào)和式威士忌系由榖類威士忌和麥芽威士忌調(diào)和而成，榖類威士忌在制造過程中沒有經(jīng)過發(fā)芽的程序，直接蒸煮后就進行發(fā)酵，淀粉含量并未到達飽和。      四、 年份越高代表品質(zhì)越好嗎？      影響威士忌品質(zhì)的因素有四個，分別是原料、制程、陳年與混配，其中以混配的影響力大。陳年時間的長短雖然會直接影響到威士忌的品質(zhì)，但并不是陳年時間越長品質(zhì)就越好。每一種酒所需要的陳年時間不同，重要的是要懂得抓住它的期。      分辨威士忌優(yōu)劣，快也是可靠的方法是從品牌下手，一個品牌即使經(jīng)營權(quán)數(shù)度經(jīng)手，仍然可以暢銷數(shù)十年，甚至上百年，其中必然有過人之處。在西方的飲酒文化中，品牌代表了一切。因此品牌是選擇威士忌的佳指標。

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