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        白蘭地和威士忌有什么差異?
        2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))

        白蘭地和威士忌有什么不同?其實(shí)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題估計(jì)有些人還是比較頭疼的,因?yàn)槎际且环N洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處,釀造原料不同、喝法不同。下面小編就跟大家說(shuō)說(shuō)白蘭地和威士忌釀造、陳年色澤還有喝法上的區(qū)別。


        陳年


        白蘭地是屬于貯藏年份越久,品質(zhì)越好的類(lèi)型,一般用五角星來(lái)表示熟成程度,每一顆代表5年。


        威士忌一般存儲(chǔ)10年以上,20年以上就開(kāi)始退化了。一般而言,清淡的威士忌僅儲(chǔ)存四年即可,在標(biāo)簽上可看到不同年份的表示。


        色澤


        白蘭地色澤金黃透明,香醇濃郁。


        威士忌,在陳年的過(guò)程中酒色也由原來(lái)的無(wú)色透明轉(zhuǎn)為或淺或深的琥珀色。


        喝法


        威士忌怎么喝>>


        威士忌是口感醇和的烈性酒,適合純飲與餐后飲用??杉冿?,加純凈水、加冰、加蘇打,加果汁、飲料(適合女性)等。威士忌杯口與杯肚基本一至,利于香味溢出。


        威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來(lái)才不會(huì)那么烈,口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來(lái)。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺(jué)有些近似。但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服。



        白蘭地怎么喝>>


        白蘭地是口感柔和的烈性酒,適合餐前與餐后飲用??杉冿?,加純凈水、加蘇打水。一般不加果汁飲料,以免破壞其特有的果香。白蘭地的規(guī)范飲法是不加冰的,白蘭地杯具肚大口小,通過(guò)手溫加熱杯具,讓葡萄香味緩緩溢出,嗅品過(guò)程本身就是享受。


        喝白蘭地,要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。簡(jiǎn)便的檢驗(yàn)辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無(wú)名指,夾住酒杯高腳,雙手緊捧酒杯,慢慢來(lái)回晃動(dòng)。利用手掌的溫度,把酒均勻加熱。


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