威士忌雞尾酒  自1830年以來(lái)，雞尾酒得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，在其種類中逐漸添加了以威士忌作為原酒調(diào)配其他口味的雞尾酒。這里是精選的幾款有代表性的威士忌雞尾酒的制作原料及方法。 威士忌酸 這是一門關(guān)于使用新鮮檸檬汁的學(xué)問(wèn)。 原料： 1.5盎司精選威士忌，1勺半新鮮檸檬汁，2湯勺普通糖漿 制作過(guò)程： 將所有原料加冰塊充分搖勻，將過(guò)濾后的汁裝進(jìn)一個(gè)老式的玻璃杯，后以櫻桃或一片橙子作為裝飾。 薩澤拉克雞尾酒 這款雞尾酒以其中使用到的白蘭地出產(chǎn)地命名（位于新奧爾良的一個(gè)地區(qū)），然而他的口味，卻并未得到足夠的欣賞。 原料： 2份費(fèi)切德苦藥，2盎司黑麥威士忌，少量力加或禾伯圣茴香調(diào)味開胃酒，1/4茶匙糖。 制作過(guò)程： 準(zhǔn)備兩個(gè)平底大酒杯，在其中里制作酒液，在另一個(gè)酒杯里加入冰塊進(jìn)行冰凍。將苦藥與糖充分?jǐn)嚢杌旌?，直到糖完全溶解在液體里。加入黑麥威士忌，幾塊冰塊，充分?jǐn)嚢柚钡礁杏X(jué)到明顯的冰凍感。將第二個(gè)酒杯中的冰塊倒掉，倒入禾伯圣茴香調(diào)味開胃酒，搖動(dòng)酒杯，直到酒液洗過(guò)整個(gè)酒杯內(nèi)壁．然后倒掉所有剩余的利口酒。將個(gè)酒杯中的酒液過(guò)濾，倒入第二個(gè)冰凍過(guò)的酒杯，杯邊放置檸檬皮作為裝飾。

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