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        寶石紅波特酒是一種什么酒?
        2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
        寶石紅波特(Ruby Port) 1、普通寶石紅波特 風味簡單、價格實惠的類型,一般在較年輕時裝瓶,在桶中陳年時間為 2-3 年。酒液顏色深,口感偏甜,果味濃郁,酒體較重,適合年輕時飲用。 2、珍藏寶石紅波特(Reserve Ruby Port) 品質更高的寶石紅波特,一般采用同一年份或多個年份、在橡木桶熟成 5 年以上的基酒調成,比普通寶石紅波特更有深度。 3、遲裝年份波特(Late Bottled Vintage Port,簡稱 LBV) 這是指采用同一年份的葡萄釀成的寶石紅波特,遲裝的意思主要體現(xiàn)在,這類波特在裝瓶前已在桶中陳年了 4-6 年,具體還可分為兩種: (1)現(xiàn)代遲裝年份波特(Modern LBV):裝瓶前要過濾,無需醒酒,開瓶后即可飲用。相比珍藏寶石紅波特,風味更加濃郁復雜,且有明顯收斂感。 (2)瓶中熟成遲裝年份波特(Bottle Matured LBV):未經(jīng)過濾,裝瓶后還需在瓶中熟成 3 年方可上市發(fā)售,會發(fā)展出更復雜濃郁的風味,酒中有沉淀,飲用前需醒酒。的該種波特在品質上可媲美年份波特。

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