“Whisky，Neat（威士忌，凈飲）”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)詞，聽(tīng)起來(lái)就像一個(gè)專(zhuān)家。雖然不一定能夠完全適應(yīng)威士忌的濃烈的味道，但是凈飲起來(lái)看上去就是專(zhuān)業(yè)。 蘇格蘭威士忌作家Charles MacLean告訴你：喝威士忌是個(gè)人享受的一個(gè)過(guò)程，你可以凈飲，可以加冰飲用，可以加蘇打水（日本人喜歡Hiall）、加上綠茶（中國(guó)人喜歡）、椰子水（巴西人的愛(ài)）?！弊非笞约合矚g口感，永遠(yuǎn)都不會(huì)錯(cuò)。當(dāng)然“如果想要品鑒威士忌，尤其是單一麥芽威士忌，不要放冰塊，嘗試加一點(diǎn)點(diǎn)水，你可以更容易感受威士忌的香味，品嘗起來(lái)也更得心應(yīng)手。” 事實(shí)上，威士忌酒精度較高初聞起來(lái)非常刺激，強(qiáng)烈的味道使你很難辨別出酒中細(xì)致柔和的香氣，如果按照1:1的比例適量加入水，可以柔和威士忌，使得大家在品鑒的過(guò)程中可以充分了解酒中的復(fù)雜度。

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