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格蘭花格三達(dá)系列的酒款都有哪些?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
格蘭花格三達(dá)系列的酒款都有哪些? 格蘭花格的主打系列以年份作為區(qū)分,分別是 10、12、15、17、21、25、30、40 年,全部在 的歐羅索雪利桶中陳年。 此外,所有格蘭花格家的威士忌都是不添加焦糖色素、非冷凝過濾的。為了維持酒款顏色的一致性,威士忌允許添加少量焦糖來調(diào)節(jié)酒液顏色。但格蘭花格威士忌的顏色完全來自于橡木桶,是與橡木桶長年累月的接觸中萃取的自然色澤。陳釀的時(shí)間越久,威士忌色澤就越深厚。這是高端威士忌的一大特征,其風(fēng)味也更加自然更加原始。 這一系列酒攬獲無數(shù)國際大獎(jiǎng)和知名雜志高分,包括國際葡萄酒及烈酒大賽(International Wine and Spirits Competition)、烈酒挑戰(zhàn)賽(Ultimate Spirits Challenge)、舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)、《威士忌圣經(jīng)》(Whisky Bible)和《酒州》(Winestate)等等。 10 年和 12 年是比較基礎(chǔ)的酒款,比較適合對威士忌還不算很了解,不太敢直接下手高年份威士忌的酒客。雖然年輕,但是與橡木桶結(jié)合得很好。 15 年依然算比較年輕,但是擁有比 10 年和 12 年更加豐富的口感。 17 年兼具年輕威士忌的柔順和高年份的深度。 21 年入選了國際威士忌大師伊恩·巴士頓(Ian Buxton)撰寫的《一生必喝的 101 款威士忌》。伊恩·巴士頓在書中如此評價(jià)道,“若您偏好風(fēng)味豐裕飽滿、適切有禮,而非盛氣凌人的威士忌(為何您會(huì)不這么選呢?),此款適合您?!? 25 年的風(fēng)味更加豐富飽滿,余味永無盡頭。這款酒獲得了獲 2012 年烈酒挑戰(zhàn)賽 96 分、舊金山世界烈酒雙金獎(jiǎng)以及國際葡萄酒及烈酒大賽金獎(jiǎng)。 40 年是年份系列中老的酒款,呈深金色,被吉姆·莫瑞(Jim Murray)評為老式高品質(zhì)麥香雪利威士忌中無可挑剔的范例。雪利酒香從其微辛丶清柔地泥煤煙熏的麥香中脫穎而出,是其高品質(zhì)的見證。橡木香帶出酒的香甜,讓口感的深度從頭延續(xù)到尾??v使以同年份的威士忌來說,也是萬中選一的佳作。 除此之外,格蘭花格還有 2 款特別釀造的威士忌: 格蘭花格 105 桶強(qiáng)單麥威士忌 這款酒的酒精度高達(dá) 60%,是原桶強(qiáng)度(Cask Strength)的威士忌。原桶強(qiáng)度,也叫作“原桶濃度”或“原酒”,指的是不加水稀釋,從橡木桶取原酒直接裝瓶的威士忌。原桶強(qiáng)度威士忌酒精度通常都在 55%-60% 之間。 威士忌的香氣及味道主要是由不同組合的有機(jī)物例如酯類、醛類、酚類等等所引起,它們大部份都易溶于酒精。簡單來說,原桶強(qiáng)度的威士忌一般比普通威士忌更能反映出木桶賦予威士忌的味道以及蒸餾廠的風(fēng)格,被認(rèn)為是原汁原味的。 這款酒獲得了 2009 《酒州》威士忌評比 5 星、 2009 舊金山世界烈酒大賽的雙獎(jiǎng)以及 2013 年《威士忌圣經(jīng)》95.5 分。 家族桶系列單桶年份單麥威士忌 這是一個(gè)原酒威士忌系列,從 1954 年到 2003 年共50 瓶。目前沒有任何其他酒廠可以一次性推出這么多瓶年份不間斷的原酒威士忌。 家族桶系列是格蘭花格貴的產(chǎn)品線,以套裝出售,每瓶 200 mL,一套總共 10 L。Wine Searcher 上的稅前均價(jià)高達(dá)每套 812,700 RMB。 家族桶系列還在吉姆·莫瑞的《威士忌圣經(jīng) 2016》中獲得了全球年度佳單桶威士忌稱號。
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