喝清酒用什么杯子？

在開始品鑒之前，先要找到適合清酒的酒杯。通常有 2 種：

蛇目豬口杯

你在日料店一定見過(guò)這種杯子，常用于品嘗清酒的「蛇目豬口杯」，杯底畫著白色與藍(lán)色間隔的蛇眼花紋，藍(lán)色的部分可以用來(lái)檢查酒中有沒(méi)有懸浮的雜質(zhì)，白色則可用來(lái)辨識(shí)酒液的色澤，因?yàn)樗{(lán)色或青色是黃色的對(duì)比色，所以映在白色上方的酒液會(huì)顯得更加清晰。

其實(shí)日本人喝清酒要更加講究，有時(shí)甚至?xí)貌煌谋觼?lái)搭配不同的清酒，據(jù)說(shuō)每款清酒都有自己「命中注定」的那個(gè)杯子。當(dāng)然啦，我們平時(shí)自己喝并不需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)竭@個(gè)程度。

葡萄酒杯

如果沒(méi)有蛇目豬口杯，用普通的葡萄酒杯也完全沒(méi)問(wèn)題。葡萄酒杯有助于將香氣保持在杯中，因此更容易聞到清酒的香氣。

欣賞一款清酒，其實(shí)也跟葡萄酒類似，從「色、香、味」這 3 個(gè)方面入手。

    該二維碼7天內(nèi)（01-05 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。