必富達(dá)（Beefeater）是一個(gè)金酒品牌，屬于烈性蒸餾酒，酒精度數(shù)一般在40度左右。必富達(dá)金酒是以倫敦釀制的純谷物烈酒為原酒，添加多汁草本植物混釀而成的，適合純飲，也可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒。

必富達(dá)金酒以倫敦釀制的純谷物烈酒為原酒，添加九種天然植物組成的混合物，經(jīng)蒸餾釀制而成。其中釀酒的原料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格甄選，選材豐富：包括有生產(chǎn)金酒必不可少的香料杜松子，有趣的是金酒“gin”其名即來(lái)自法語(yǔ)發(fā)音的“杜松子”（juniper = genièvre）；在我國(guó)生長(zhǎng)的甘草帶來(lái)甜而辛辣的香味；來(lái)自西班牙和墨西哥的杏仁以及意大利的鳶尾草粉末增強(qiáng)了甜味和獨(dú)特的香氣；從歐洲農(nóng)作物中小心篩選的胡荽帶有辣味；取自薩克森原野的當(dāng)歸根和種子給予樸實(shí)花香；西班牙手工挑選的檸檬和橘子帶來(lái)的豐富的橙味——成為必富達(dá)為顯著的特點(diǎn)。

原料的豐富只是必富達(dá)成功的必要條件，獨(dú)特的生產(chǎn)過(guò)程是必富達(dá)另一致勝法寶。所有的原材料加上谷物精華需要在蒸餾前浸泡24個(gè)小時(shí)，這樣的萃取法使得原料的香氣在酒中呈現(xiàn)出更好的味道，而必富達(dá)金酒裝瓶時(shí)的酒精度要達(dá)到40%以上，因?yàn)榫凭煞謱?duì)于保留香氣與口味也是至關(guān)重要的一環(huán)，它保證了必富達(dá)金酒一貫的優(yōu)良品質(zhì)與口感。相對(duì)于其他金酒在原料中加入谷物后直接蒸餾的方式，必富達(dá)的口感無(wú)疑更為純正、清新，堪稱一款好的金酒。

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