喝XO洋酒時，需用到專門喝白蘭地的一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯，倒酒到不超過杯肚寬的位置，用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳雙手緊捧酒杯，來回的輕輕晃動，利用手掌的溫度，把酒均勻加熱后飲用。 XO洋酒是法國白蘭地一種陳釀酒，它的色澤呈琥珀色，與少許紅褐色交織，聞起來有一股蜜蠟的香氣，入口柔和不辣，入喉潤滑不刺喉，口感滑潤，余韻柔滑、留香持久，十分受大眾追捧。 XO洋酒的喝法與威士忌不同，威士忌需要加冰塊和蘇打水，這樣喝起來才不會很烈，口感會更平和一點(diǎn)，而XO洋酒不但不能喝冰的，還需要微微加溫一下，這樣口感會更香醇、更濃郁一些。 XO保質(zhì)期一般是多久 XO是eXtra Old的簡稱，在白蘭地酒中的意思為特陳，即陳年時間在12-50年甚至更長。XO酒是法國白蘭地的一種烈性酒，也是上乘的白蘭地。白蘭地的級別還有VSOP，VS，VO級，XO酒雖烈，但與70度的伏特加比起來也仍然是相對溫和的。 一般來說，酒類飲品都是沒有保質(zhì)期的，存放時間越長味道越香醇，價值越高，XO酒也是如此，其存放時間可達(dá)50年甚至更久。陳年是指酒存放在橡木桶的時間，一旦裝瓶酒不再計算其陳年時間了。 干邑白蘭地是由法國政府嚴(yán)格規(guī)制的，其下的酒品有人頭馬、馬爹利、軒尼詩和卡慕。干邑白蘭地通常以字母來表示酒的陳年時間，VO為10-20年，VSO為12-20年，VSOP為20-30年，XO為50年以上，X為70年以上。 來源：佳釀網(wǎng)

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